Запекаем в духовке перец фаршированный. Это одно из любимых блюд нашей семьи.
Времени уходит немного больше, чем, при приготовлении на сковороде, но, получается, я считаю, вкуснее.
Время выпечки указано примерно. Время зависит от вашей духовки, и составляет от 50 мин. до 1ч.10 мин. Смотрите по своей духовке.
Вот такие перчики-красавчики получились:
Как приготовить:
*********************
Готовлю фарш из филе курицы ,но, можно взять любое ,не жирное, мясо.
Перекручиваю на мясорубке мясо и лук.
Отварию рис в подсоленной воде до полуготовности.
У меня сегодня рис в пакетиках ,но можно, и самый обычный.
Выкладываю остывший рис в фарш с луком , добавляю порубленную зелень и специи ,перемешиваю. Фарш готов.
Подготовливаю перец.
Мою ,обсушиваю, удаляю семенную коробку, снова промываю.
Готовлю соус-заправку для перцев.
Фарширую перец.
Наливаю в форму немного растительного масла ,выкладываю нафаршированный перец.
Состав:
*************
8-9 шт. крупн.болг. перца ( 1 кг.)
1 кг. куриного фарша
150 г. отварного риса (~ 80 г.сухого)
0,5 кг. томатов
1-2 шт. моркови (150-200 г.)
2 шт. лука (200-250 г.)
2 ч.л. сахара (или по вкусу)
1,5-2 ч.л. соли (или по вкусу)
2 шт. лаврового листа
1 пучок зелени (50-100 г.)
100-150 г. бульона (воды)
Масло растительное-3-4 ст.л.( или по вкусу)
Специи: молотый кориандр, чабрец, черный молотый перец и др.-по вкусу
Подробный видео-рецепт ЗДЕСЬ :👇
Всем желаю приятного аппетита!
Спасибо за внимание!
✅️ Мой канал"Вкусные Рецепты с Екстериной" :
❗️Если вам понравилось, буду рада вашим 👍 и комментариям. Не забудьте подписаться на мой канал, поделиться в любых соц.сетях🤗
Мне будет очень приятно, и это поможет развитию канала❗️
Спасибо😊❗️
#еда #еда и рецепты #еда для всей семьи #рецепты #кухня #перцы #перцы фаршированные #перцы с фаршем #перцы в духовке