Доброго времени суток! Предлагаю сегодня приготовить вместе со мной баклажаны под ореховым соусом. Это очень просто, но очень вкусно. Что нужно : Для соуса : Приготовление : Нарезаю подготовленные баклажаны кружочками, солю и оставляю на 30 минут. После истечения времени, баклажаны слегка отжимаю и обжариваю с двух сторон на среднем огне. Готовлю соус. Грецкие орехи толку с солью, чесноком, зеленью кинзы и острым перцем. Добавляю винный уксус и 50 г кипячёной воды. Довожу до кипения и варю 20 минут. Горячие баклажаны выкладываю на блюдо и поливаю ореховым соусом. Приятного аппетита ! До встречи на моём канале. Ставьте лайки, пишите комментарии, подписывайтесь на мой канал.
Доброго времени суток! Предлагаю сегодня приготовить вместе со мной баклажаны под ореховым соусом. Это очень просто, но очень вкусно.
Что нужно :
- 500 г баклажанов
- растительное масло для жарки
Для соуса :
- 100 г грецких орехов
- 2 зубчика чеснока
- 10 г острого горького перца в стручке
- 50 г винного уксуса
- 20 г зелени кинзы
Приготовление :
Нарезаю подготовленные баклажаны кружочками, солю и оставляю на 30 минут.
После истечения времени, баклажаны слегка отжимаю и обжариваю с двух сторон на среднем огне.
Готовлю соус.
Грецкие орехи толку с солью, чесноком, зеленью кинзы и острым перцем.
Добавляю винный уксус и 50 г кипячёной воды. Довожу до кипения и варю 20 минут.
Горячие баклажаны выкладываю на блюдо и поливаю ореховым соусом.
Приятного аппетита !
До встречи на моём канале.