Всем привет! Крафтовая революция уже давно прошла в нашей стране и затронула всех более-менее крупных производителей пива. Не исключением стали и региональные пивоварни. В 2019 году Лысковский завод, который имеет не очень хорошую репутацию среди любителей пива, выпустил провальную линейку пива Крафт Толстой. Мне попробовать это пиво не довелось, но обзоры под заголовками: "На словах ты Крафт Толстой, а не деле... простой" публиковались во всех соц. сетях и на Яндекс.Дзен. Прошло 2 года и нынешним летом в Лысково решили провести работу над ошибками и сделали ребрендинг всей линейки Крафт Толстой. Всего было выпущено 4 сорта: пилснер, дабл хоп, APA и портер. Цену установили демократичную - в среднем одна бутылочка барби-сайз 0,33 стоит 60 рублей. Пилснера в нашем сельмаге не было, поэтому на обзор попали последние три экземпляра:
Концепцией новой крафти-линейки стали исторические события, которые происходили в Нижнем Новгороде и оказали определенное влияние на историю всей России. Я считаю, что дизайн бутылок выполнен очень качественно. На этикетках были изображены известные личности, такие как Козьма Минин или Валерий Чкалов. Большим шрифтом указан год события и маленьким шрифтом написана аннотация события и небольшой рассказ про персону, нарисованную на этикетке. Меня всегда радует, что производитель заморачивается и разрабатывает для своего пива легенду, концепцию (не надо придумывать ее самому). На мой взгляд, такие бутылочки это своего рода сувенирная продукция, на которую должны обратить внимание туристы, прибывающие в Нижний Новгород.
Напомним, что Лысковский пивоваренный завод носит гордое звание старейшей пивоварни нижегородской области и называет себя пивоваренным заводом графини Анны Георгиевны Толстой. Действительно, в 1863 завод перешел в собственность графине Анне Георгиевне Толстой (дочери князя Грузинского), у которой, в свою очередь, арендовал (а затем и выкупил) завод купец 1-й гильдии Федор Яковлевич Ермолаев. Видимо из-за Толстой и назвали всю линейку крафти-пива. Это странно, ведь тот же Ермолаев внес куда больший вклад в развитие пивоварни. Сегодня завод чувствует себя уверено и делает ставку в своем производстве на "живое" пиво, везде пишет, что ГМО в их напитках нет. На этой оптимистичной ноте мы приступаем к дегустации:
Double Hop
Стиль: лагер
Крепость: 4,3%
Энс: 11,3%
Состав: вода, светлый ячменный солод, хмель
Произведено: Лысковская пивоварня (Лысково)
Дата розлива: 03.06.2021
Стоимость: 62 рубля за 0,33
Пиво дабл хоп посвящено событиям смутного времени. На этикетке запечатлена репродукция воззвания Кузьмы Минина к жителям Нижнего Новгорода в 1611 году, что послужило началу земского ополчения и последующему освобождению России от интервентов. Открыв бутылочку, сразу ощущаешь в аромате что-то похожее на хвою, цветочки и немного зерна. Вкус солодовый, немного сладковатый. В послевкусии чувствуется травяная горечь, которая через несколько минут сходит на нет. От нее остается совсем минимальная горчинка. Напиток легкий, но не кажется водянистым или пустоватым. По-моему неплохой, немного охмеленный лагер. Моя оценка: 3,5 человека простых из 5.
Porter
Стиль: Портер
Крепость: 6%
Энс: 17,3%
Состав: вода, светлый ячменный солод, карамельный ячменный солод, хмель
Произведено: Лысковская пивоварня (Лысково)
Дата розлива: 03.06.2021
Стоимость: 65 рублей за 0,33
Пиво Портер отсылает нас в 1822 год, когда состоялось открытие знаменитой Макарьевской ярмарки в Нижнем Новгороде. На этикетке нарисован Николай Румянцев, один из инициаторов открытия ярмарки и видный государственный деятель начала 19го века. Здание построенной им ярмарки сохранилось до наших дней и находится недалеко от стрелки Волги и Оки. Будете в Нижнем - посетите. Налив в бокал, сразу отмечаешь густую и объемную пену. В аромате кофе. Во вкусе карамель, какао, переходящие в горьковатое кофейное послевкусие с легкой кислинкой. Жженки здесь практически не чувствуется. Ощущения неплохие, портер действительно удался. Единственное, что не понравилось - это недостаточная насыщенность вкуса. Моя оценка: 3,5 человека простых из 5.
American Pale Ale
Стиль: Американский бледный эль
Крепость: 5,4%
Энс: 15,3%
Состав: вода, светлый ячменный солод, хмель
Произведено: Лысковская пивоварня (Лысково)
Дата розлива: 03.06.2021
Стоимость: 55 рублей за 0,33
Пиво Американский пэйл эль посвящено Валерию Чкалову, который в 1937 совершил беспосадочный перелет Москва-Ванкувер. Вообще, с 1937 годом у меня какие-от другие ассоциации. Пожалуй, это единственное пиво из линейки, где без вызова пояснительной бригады можно понять почему APA назвали в честь этого исторического события (Чкалов же на американский континент слетал). Кстати, в этом году в Нижнем Новгороде отреставрировали Чкаловскую лестницу, советую по ней прогуляться - полезно для здоровья.
Наливая бокал, чувствуешь в аромате зерно и какие-то нотки фруктов. Вкус фруктовый, с аскорбинкой, переходящий в таблеточную горечь. Забавно, но горечи здесь больше чем в дабл хопе. Но она неприятная, вносит дисбаланс во вкус. Напиток легкий, скорее водянистый, но пьется тяжело из-за этой горечи. Странно, но в процессе употребления горечь сходит на нет, и это пиво становится похоже на APA. Моя оценка: 2,5 человека простых из 5.
Что мы имеем в итоге? Перед нами достаточно средняя крафти-линейка, которая недалеко ушла от классических сортов. Портер и Дабл хоп могу осторожно порекомендовать попробовать. Американский пэйл эль - это таблеточная грусть, избегайте этого. Если увидите пилснер из этой линейки, то напишите в комментах как он на вкус.
Всем хорошего дня!