Доброго времени суток всем. Скоро начнётся уборка винограда с дачных участков, в средней полосе. Поэтому спешу поделиться рецептом виноградного сиропа, который закатываем в банки на зиму. Сладкий, светлый виноград и сахар. Из одного килограмма ягод получается примерно 900 миллитров сока. На 1 литр сока нам надо 1 килограмм сахара. Спелые ягоды моем и отжимаем сок. Фильтруем его через несколько слоев марли. Добавляем сахар. Доводим всё до кипения и кипятим минут 8-10. Ещё раз горячим фильтруем через марлю и разливаем по стерелизованным банкам. Закатываем, укутываем. Делитесь вашими рецептами заготовок из винограда, в комментариях. Буду очень рада.