Кабачок - не простачок, приготовить может каждый мужичок

Котлеты из кабачков с сыром

Кабачок - 2 штуки

Лук репчатый - 1 штука

Яйцо - 2 штуки

Мука - 4 ст.л.

Сыр - 150 граммов

Чеснок - 6 граммов

Соль - щепотка

Растительное масло - 30 мл.

1. Кабачки промыть, очистить от кожицы и натереть на средней терке.
2. Репчатый лук очистить и натереть на средней терке к кабачкам.
3. Добавить натертый сыр и, пропущенный через пресс, чеснок к овощной массе, перемешать.
4. Разбить в овощной фарш яйца и еще раз перемешать.
5. Постепенно ввести муку и щепотку соли, постоянно помешивая до получения однородной массы. Количество муку можно увеличить в зависимости от густоты фарша, он должен быть в меру густым.
6. При помощи ложки выкладывать котлеты на разогретую сковороду с растительным маслом, обжаривать до золотистого цвета с каждой стороны.

Ароматная запеканка с куриным фаршем и кабачком

Куриный фарш - 700 граммов

Кабачок - 500 граммов

Помидоры - 2 штуки

Лук репчатый - 1 штука

Растительное масло - 2 ст.л.

Яйцо - 3 штуки

Сметана - 350 мл.

Сыр - 150 граммов

Соль - по вкусу

1. Кабачки вымыть, натереть на терке и отжать. Помидоры помыть и нарезать ломтиками.
2. Разогреть масло, обжарить лук, выложить фарш, потушить по полуготовности. Смешать с кабачком, добавить соль и тушить ещё 20 минут.
3. Яйца смешать со сметаной и тертым сыром.
4. В смазанную форму положить фарш, сверху уложить ломтики томатов и залить яичной массой.
5. Запекать 50 минут в горячей духовке.

Кабачки запеченные "касэрол"

Кабачок - 1 кг

Яйцо - 5 штук

Лук репчатый - 3 штуки

Плавленый сыр - 200 граммов

Растительное масло - 5 ст. ложек

MAGGI® Приправа Весенняя зелень - 1 ст. л.

1. Лук очистить. Кабачки нарезать кружками, лук кольцами.
2. Сыр нарезать кубиками и аккуратно перемешать с кабачками, луком и MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВОЙ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ.
3. В сотейнике с разогретым маслом обжарить овощи, постоянно помешивая, пока не расплавится сыр.
4. Яйца взбить и соединить их с кабачками, перемешать и выложить в форму для запекания.
5. Запекать в разогретой духовке при 200°С, 20-30 мин.

Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и делитесь с друзьями в соцсетях, чтоб не пропустить новые рецепты.

Идеи всех интересных рецептов можно найти на сайте https://www.maggi.ru

Желаем вдохновения в приготовлении блюд.