На тему пользы и вреда этого продукта существует множество разных мнений. И порой они абсолютно противоположны. Как же понять простому покупателю, можно ли пить молоко? С этим вопросом попробуем разобраться прямо сейчас.
Мифы о молоке
Сегодня существует несколько главных заблуждений, которые вызывают у многих сомнения в пользе продукта. Разберем их подробно.
В молоке есть сахар. Его присутствие вредно для здоровья, а значит может привести к развитию сахарного диабета. Но в молоке содержится всего 4,7 % сахара (лактозы), это меньше, чем в ягодах и фруктах. Вредным для здоровья является свободный сахар, который добавляется в выпечку, каши и просто в чашку чая.
Молоко животных не усваивается человеком. Есть люди, у которых не вырабатывается фермент, расщепляющий лактозу. Ученые установили, что в детстве мы все могли это делать, ведь питались грудным молоком. С возрастом такая способность за ненадобностью может «отключаться» организмом. Сейчас молоко присутствует в нашей жизни и после отлучения от груди, а значит, организм взрослого человека способен реагировать на этот фактор и не прекращать выработку нужного фермента. Россия относится к региону, где молоко включается в рацион, а потому около 80 % населения способно его нормально усваивать.
От молока прыщи. Нет доказательств, что молочные продукты как-то связаны с развитием акне. При подобных исследованиях не учитывались другие факторы и их влияние.
От молока поправляются. Этот продукт не относится к жирному и калорийному. При активном образе жизни и рационе с молочными продуктами прибавка в весе вам точно не грозит. 100 грамм молока содержат 60 ккал, в то время как такое же количество шоколада вам «подарят» 550 ккал.
В нем антибиотики. В промышленном производстве наличие этих веществ в молоке возможно в силу различных причин, однако их содержание не превышает допустимое. К тому же у вас есть возможность покупать органическое молоко, где антибиотика не будет точно.
Альтернативные продукты полезнее. Аналоги животного молока, такие как кокосовое, миндальное, рисовое, овсяное нельзя сравнивать. Они имеют совершенно другой состав. Они подходят больше в качестве замены коровьего молока для людей с непереносимостью лактозы.
Если вы любите молоко и молочные продукты, то вам определенно стоит посетить наш сайт, где вашему выбору будет предложен большой ассортимент по доступным ценам.