Из самых простых продуктов можно приготовить полноценное, вкусное, сытное и питательное блюдо. Думаю, точнее уверенна у каждого бывали случаи, когда надо немного "растянуть" деньги до зарплаты или просто приготовить поесть что-то вкусное из недорогих продуктов.
Как раз такой рецепт может и пригодиться. Сама готовила вчера вечером и получилось очень даже вкусно. С удовольствием поужинали.
Такой ужин (или обед) не только вкусный и недорогой по затратам, но и очень простой в приготовлении. Всё делается в одной кастрюльке, так что посуды много мыть не придётся).
Готовим картошку с курицей - просто и вкусно
Понадобятся следующие продукты:
- 5 шт. картошки среднего размера;
- 400-500 гр куриного филе;
- 1 морковка;
- 1 луковица;
- Немного растительного масла;
- Соль и специи по вкусу.
Также я добавила свежей петрушки. Из специй рекомендую в данном случае использовать сумах, он делает мясо намного вкуснее
Как готовить
Кастрюльку ставим на плиту наливаем в неё 60-70 мл масла. Трем на крупной тёрке морковку, нарезаем лук и засыпаем в кастрюлю. Включаем огонь. Обжариваем на среднем огне под крышкой.
В это время промываем куриное филе и режем мелкими кусочками. Выкладываем в кастрюлю, перемешиваем с луком и морковкой.
Томим мясо с овощами под крышкой минут 15. Пару раз надо будет перемешать.
Пока мясо начинает готовиться, чистим и нарезаем мелким кубиком картошку. Перед тем, как засыпать её в кастрюлю, солим мясо, добавляем по вкусу пряности. Засыпав картошку, перемешиваем её с мясом.
Наливаем воду, так чтобы она покрыла содержимое (как на фото).
Перемешиваем и сделав огонь посильнее, доводим до кипения. Затем убавив огонь на средний, варим до готовности картошки. В итоге картошка и мясо приготовятся одновременно.
Когда всё готово, выключаем огонь, добавляем мелкопорезанной зелени и перемешав оставляем постоять под крышкой минут 10.
Всё готово. Можно накладывать в тарелки и садиться есть. Получается хоть и не изысканное, но своеобразное блюдо, первое и второе в одном). Пусть и просто, но очень хорошо получается, легко и вкусно.
Надеюсь рецепт пригодиться и желаю всем приятного аппетита!
ТАКЖЕ ВАМ МОГУТ ПОНРАВИТЬСЯ РЕЦЕПТЫ:
- Рецепт на любой вечер - маринад из 2 яиц - за 20 минут делает мясо нежным и сочным.
- Начинаю сезон кабачков и готовлю замечательные рулетики с начинкой. Самый простой рецепт