Всем огромный привет!
Сегодня предлагаю Вашему вниманию рецепт открытого пирога из песочного теста со свежей клубникой.
Пирог получается нежным, легким и вкусным.
Доставит массу удовольствий вам и вашим родным!
Готовьте с удовольствием!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- ТЕСТО:
1.Мука 200 гр.
2.Сливочное масло 80 гр.
3.Яйцо 1 шт.(0 категории)
4.Сахар 3 ст.л.
5.Разрыхлитель 1 пачка или 10 гр.
6.Ванилин 2 гр.
7.Соль щепотка
- НАЧИНКА:
1.Свежая клубника или замороженная 500 гр. или любая ягода
2.Сахар 100 гр.
3.Крахмал 2 ст.л.
КАК ПРИГОТОВИТЬ?
Готовим песочное тесто:
Муку просеиваем в глубокую миску.
Добавляем ванилин, сахар, разрыхлитель и щепотку соли. Перемешиваем.
Затем в мучную смесь добавляем охлажденное, мелко нарезанное сливочное масло, также можно натереть на терке, и перетираем руками в мелкую крошку.
Добавляем одно яйцо ( на видео 0 категории)и замешиваем тесто.
Тесто получается плотное, пластичное и не липкое.
Тесто заворачиваем в пакет и убираем в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку:
Свежую клубнику хорошо моем и удаляем зеленые хвостики. Ягоду нарезаем пополам или четвертинками.
Добавляем сахар и крахмал. Аккуратно перемешиваем.
Если используете замороженную ягоду, ее нужно полностью разморозить и слить жидкость.
Достаем тесто из холодильника.
Распределяем его по форме для запекания (диаметр формы на видео 24 см.), формируя бортик пирога.
Выкладываем всю начинку на тесто и выравниваем.
Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 40-50 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
Достаем готовый пирог из духовку и даем немного остыть и по желанию посыпаем сахарной пудрой.
ВИДЕО РЕЦЕПТ:
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
Если видео- рецепт понравился то ставьте Лайк, оставляйте комментарии и не забывайте подписаться на мой канал!
#пирог с клубникой
#клубничный пирог
#выпечка к чаю
#открытый пирог с клубникой
#ягодный пирог
#рецепт пирога с клубникой
#вкусные пироги с ягодой
#домашние пироги
#рецепты
#еда