У нас таких больших презентаций не проводилось, поэтому, с разрешения автора, размещаем её текст.
---
К&Б как рыба в воде чувствует себя в сознательно-выбранной нише — бюджетные вина за адекватные деньги, не пытаясь изображать из себя лухари-сегмент, столь любимый некоторыми продавцами, вкладывающими копейки в продукт и миллионы в рекламу. Почти все вина из К&Б — это продукт «Бройлерного комбината имени Луначарского», т. е. более или менее предсказуемый результат за небольшие деньги.
На днях посетила дегустацию для блогеров, которую компания устроила в честь своего 15-илетия, удалось попробовать 10 вин, впечатлениями о которых хотела бы поделиться с вами. Расположила вина в определённом порядке. Пользуйтесь!
⚫️ Личное отторжение
🟢 Просто норм
🟣 Как-нибудь и повторить можно
🔴 Бегу в магазин, сверкают пятки
⚫️ Tenute del Neccio Chianti Riserva
- Цена: 519.90
- Страна: Италия
Жизнь уже давно научила избегать бюджетных Кьянти и этот образец отлично подтверждает правило. Абсолютно разбалансированное вино.⠀
🟢 Novebolle 'Bole' Spumante Brut
- Цена: 599.99
- Страна: Италия⠀
Для тех, кто любит просекко, но несколько уже пресытился им. 95% треббиано и 5% ароматичного сорта фамозо для легкой пикантности.
Леденцы, цитрусы и легкая хвойная нотка. Средняя кислотность, легкая горчинка в финише.
🟢 Le Val Chardonnay
- Цена: 449.99
- Страна: Франция⠀
Бюждетный Лангедок с касанием дуба — тельное и ванильное шардоне. Сушеные ананасы в ванили. Кислотность и тело средние, алкоголь немного выпирает. Хорошо подойдет к пельменям.
Сушеные ананасы в ванили. Кислотность невысокая, тело среднее, алкоголь выпирает.
🟢 Ка’Дель Лаго Вальполичелла
- Цена: 499.90
- Страна: Италия
Корвина, корвиноне, рондинелла. Легкое летнее красное, отлично подружится с пиццей.
По российской классификации вино полусухое, но из-за высокой кислотности таким не воспринимается. Зеленый перец, красные ягоды. Довольно легкое для красного, абсолютно летний пикниковый вариант.⠀
🟢 Десенласе Монастрель
- Цена: 399.90
- Страна: Испания
100% монастрель с небольшой выдержкой в американском дубе. Джемово и «не кисло».
Джем и ваниль. Из-за низкой кислотности вино кажется несколько беззубым, но отлично подойдет тем, кто не любит «кислятину».
🟣 Salasar Carte Noire Crémant de Limoux Extra Dry
- Цена: 759.90
- Страна: Франция
Креман де Лиму (ассамбляж шардоне, шенен блана и пино нуара). Пышное и медовое игристое.
Медово-яблочное, с невесомым тоном выпечки в аромате, довольно приличной кислотностью и хорошо сбалансированным сахаром.
🟣 Babylon’s Peak, Chenin Blanc
- Цена: 499.90
- Страна: ЮАР
Деликатный и сдержанный шенен из ЮАР. Мы как-то привыкли, что вина из этой страны лупят нас экзотическими фруктами, здесь все сдержано.
Экзотические фрукты, припорошенные пыльцой. Приличная кислотность и не самое легкое тело.
Хороший обзор на него сняли Борис (блог Такое Вино) и сомелье Вероника Смирнова
🟣 La Forchetiere Sauvignon Blanc
- Цена: 699.90
- Страна: Франция
Совиньон из Турени в нелюбимом мной овощном стиле, но при этом очень аккуратный и гастрономичный. Отличное сопровождение к легким салатам.
Овощи и листья смородины. Довольно яркая кислотность и ощутимая горчинка в послевкусии.
🟣 Adaras Huella
- Цена: 749.90
- Страна: Испания
Гарнача тинторера 60%, монастрель 40%. Яркое, броское, «мясное» вино.
Специи пряные и сладкие, черные ягоды, ваниль. Средняя кислотность, приличный алкоголь, танин мягкий.
🔴 Nivarius Tempranillo Blanco
- Цена: 699.99
- Страна: Испания
Хозяйство из Риохи, темпранильо бланко (белая мутация сорта темпранильо) 95% и мальвазия 5% (часть вина была выдержана в дубе, часть на осадке). Респект и уважуха К&Б. Вина этого хозяйства давно отлично себя чувствуют на полках испанского ЦУМа.
Минерально-цитрусовое, с невесомой сливочностью. Комфортная кислотность, среднее тело, отличный баланс.
-
Лично мне очень понравилось как в К&Б работают с обновлением полки. Если что-то пробовали, делитесь своими впечатлениями.
-
Авторский текст: Мурашко Анна (сомелье и винный энтузиаст)
-
Мы в Телеграм: https://t.me/takoe_vino