Использование специй способно творить настоящие чудеса, превращая обычные продукты в нечто, сносящее крышу и не уступающее по вкусу покупным полуфабрикатам, но, имеющее, в отличие от них, куда более "чистый" и низкокалорийный состав.
Несмотря на то, что подавляющее большинство публикуемых мною рецептов проходят по разряду без- или низкоуглеводных, иногда я все же позволяю себе небольшую порцию фруктов.
Сегодня готовим абсолютно изумительную творожно-банановую массу, на приготовление которой вам едва ли прийдется потратить более 5-10 минут. Для того, чтобы скомпенсировать калорийность банана и не создавать опасного сочетания "сахар+жир", в этом рецепте я использовала обезжиренный творог, а кокосовой пасты добавила совсем чуть-чуть, чисто для вкуса.
Ингредиенты:
- 125 г обезжиренного творога
- 125 г бананов
- 10 г урбеча из мякоти кокоса
- ванилин (или натуральная ваниль)
В общем, сплошные фрукты, клетчатка и белок, что позволяет с чистой совестью устраивать такие перекусы хоть на ежедневной основе.
кБЖУ:
На порцию/указанное количество: 273/24/6/30
Приготовление:
1. Очистите банан от кожуры и положите его в чашу блендера, разрезав или разломив на несколько частей. Со спелыми плодами десерт получится более сладким, с более плотными и зеленоватыми - содержит меньше фруктозы, а, следовательно, и калорий.
2. Отмерьте требуемое количество творога, кокосовой пасты и добавьте чуть-чуть ванилина.
Иногда мне нравится добавлять к этой смеси еще немного какао-тертого - получается абсолютно восхитительный ванильно-шоколадный вкус наподобие конфет "Баунти".
3. Взбейте все ингредиенты при помощи блендера до достижения ими однородного состояния. Не торопитесь - творожные комочки легко могут испортить все впечатление от десерта.
4. Перелейте полученный коктейль в емкость для подачи и украсьте небольшим количеством ягод, шоколадной или ореховой стружки.
Кстати, у меня для вас практическое задание: в следующий раз, отправляясь в супермаркет, посмотрите состав любого творога без дополнительных вкусовых добавок - калорийность, белки, жиры, углеводы - а потом сравните полученные значения с фруктовыми творожками и йогуртами. Для пущего когнитивного диссонанса рекомендуется обратить особое внимание на "здоровые" и "диетические" бренды.
Питайтесь правильно, получайте удовольствие от процесса и добивайтесь намеченных целей. Ну а если вам понравился этот рецепт и вы хотели бы видеть в своей Ленте больше подобных рецептов, то вы можете помочь развитию канала, оставив любой комментарий под этим постом или подписавшись на канал. Спасибо, что остаетесь на связи.
До скорого!