Если вы ценитель кофе, то, наверняка, с особым вниманием следите за очередными новостями о его пользе! Возможно, вам хочется получить больше аргументов и отстоять своё право на чашечку утреннего ароматного кофе. Ведь до сих пор бытует мнение, что этот зерновой напиток вреден для здоровья, а после пятидесяти от него лучше вовсе отказаться.
А тем временем учёные находят всё новые и новые полезные свойства кофе. Некоторые из них считают, что кофе помогает организму уничтожать раковые клетки. Всемирная организация охраны здоровья (ВОЗ) недавно даже исключила его из списка канцерогенных продуктов. Точно известно, что кофе снижает вероятность сенильной деменции и болезни Альцгеймера.
Утверждают учёные и то, что кофе можно пить в любом возрасте. Но, конечно, в разумных количествах: лучше – не больше двух чашек в сутки. И запивать стаканом воды, чтобы избежать обезвоживания.
Согласно же новому исследованию, кофе снижает и риск развития болезней печени.
Учёные Великобритании, проанализировали собранные за последние 10 лет данные почти полумиллиона жителей страны. И поделились результатами в работе, размещённой в журнале ВМС Public Health. Они отслеживали, у каких людей развивались болезни печени и сколько они пили при этом кофе.
Выводы впечатляют.
Ликуйте, любители кофейных напитков! Среди вас на 21% реже встречаются люди, страдающие хроническими заболеваниями печени. И меньше риск печального исхода в случае такой болезни.
Только пить всё же стоит свежемолотый кофе, а не растворимый (в котором есть консерванты и другие добавки). Хоть в исследовании результаты для всех видов кофе (растворимого, зернового, без кофеина) получились одинаковыми. Но именно в зерновом кофе учёные нашли кахвеол и кафестол – противовоспалительные химические соединения.
Однако полный механизм профилактического эффекта кофе ещё изучается.
Так полезен кофе или нет? Учёные подчёркивают, что при всех его полезных свойствах пить кофе можно не всем и не в больших количествах. Например, он может вызывать изжогу и нарушение сна. В любом случае, лучше проконсультироваться с врачом.
Пьёте ли вы кофе? Как он влияет на вас? Считаете ли вы его для себя полезным напитком?