Жизнь на селе течет довольно медленно и размеренно, особенно зимой. К этому быстро привыкаешь, но примерно с середины весны деревня оживает и начинает заметно шевелиться. И вот уже по утрам слышен не только крик петушков, но и мычание коров, спешащих на пастбище.
Наступает посевная страда. В полях властвует разнообразная современная техника, а в огородах тут и там мелькают спины местных жителей, сильно напоминающие дачников. Все чаще слышен запах сжигаемой прошлогодней травы, сменяющийся вечером на аппетитный аромат шашлыков.
Но вот огороды засеяны и засажены, небольшая передышка и... приходит воспетая советскими СМИ битва за урожай. Иногда переходящая в битву с урожаем.
Итак, что же это за вещи, так необходимые на селе
- На первое место я ставлю конечно же морозильную камеру. И нет, не привычную для многих горожан вертикальную, мало знанимающую места, а именно морозильный ларь. Чем больше, тем лучше. Аппетиты с каждым годом только будут расти и эта вещь станет мощнейшей палочкой выручалочкой. Замороженые фрукты-овощи, а они тут исчисляются не парой килограмм, а десятками ведер. Опять же мясо выращенной птицы или чего покрупнее. Молоко, творог, бульоны и прочая прочая.
- Второе место в нашем хитпараде занимает конечно же сушилка. Хотя я приобрела ее задолго до покупки дома, но здесь она показала себя на все сто. Масса засушенной зелени, специи для приправ, фрукты-ягоды, вяленые помидорки, разнообразные джерки из мяса и балычок из рыбки. Не представляю как бы я обошлась без сушилки в селе.
- Третье место - блендер. Вроде такая мелочь, но здесь он используется в разы чаще, чем в городе. Взбить сливки, сделать мороженое, измельчить отварные мясорыбные отходы для птицы, сделать майонез, в конце концов! Да-да, живя в деревне и имея даже десяток курочек, вы вряд ли сможете вернуться к магазинному майонезу, да и много чего поменяется в вашей продуктовой корзине. Сюда же, на третье место, можно поставить и мясорубку с насадками-овощерезками. Ну очень тут все это нужно и часто используется.
- Автоклав. Не знаю как другие, а я в восторге от этого девайса. Это прекрасное средство для заготовок: тушенка, мяснные каши, грибы, овощи, рыба и даже консервированный корм для собак и кошек.
- А вот пятое место зависит от того, чем вы предпочтете заниматься в деревне. Если птицей, то очень рекомендую приобрести бытовой инкубатор, хотя бы на 70-100 яиц. Если же вы выберете молочных животных - значит вам понадобится сепаратор.
Вот, пожалуй и все. А вы согласны с необходимостью этих предметов? Возможно я что-то забыла...