Суп из брюссельской капусты
Ингредиенты:
🔹 1 крупная луковица
🔹 300 г брюссельской капусты
🔹 1 ст. л оливкового масла
🔹 400 мл костного бульона
🔹 1/2 ч. л соли
🔹 Щепотка перца
🔹 50 г грецких орехов
Приготовление:
1 Лук нарежьте крупными кубиками и обжарьте до полупрозрачности.
2 Добавьте брюссельскую капусту и готовьте еще 5 минут.
3 Отварите бульон и приправьте его солью и перцем.
4 Добавьте овощи, варите 20-30минут.
5 Тем временем обжарьте грецкие орехи.
6 В блендере измельчите суп до кремообразной консистенции. Сверху украсьте грецкими орехами.
❤️ Приятного аппетита ❤️
Ставьте лайк и готовьте с удовольствием!