В народе отзывы на новый Шмель противоречивые. Говорят, вкус стал мягче, а аромат ароматнее, но многим не понравилось. Знатоки вспоминают, что это уже не первое изменение Шмеля. Поговаривают, что был он совсем другим (когда только появился), и было это не очень вкусно. Ну а классический продолжают любить и хвалить.
Тут я солидарен, но беру не слишком часто: стоит выпить 2-3 банки, и у меня будет гарантированно болеть головушка (необъяснимо, но факт). Новый еще не пробовал, но оформление мне уже нравится больше.
В моем Бристоле его засунули в самый дальний угол, если не знать про новинку и не искать целенаправленно, то найти его там вообще без шансов.
Кто это наделал
МПК (Московская Пивоваренная Компания)
Стиль
Американский янтарный эль. Хмели - каскад и цитра. Новый ещё и без фильтрации.
Классический Мохнатый Шмель
Аромат
Цветы, леденцы и крафтовые хмели. Аромат довольно слабый и ненасыщенный. Когда дашь постоять и покатаешь в бокале, немножко появляется даже нечто винное, как в барливайнах (при наличии хорошей фантазии).
Вкус
Нечто среднее между ИПОй и британскими элями, но без горечи. Что мне не всегда нравится в наших ИПАх - общая тяжесть во вкусе, смесь сахара и алкоголя, как будто леденец петушок окунул в водку с градусами. Тут этого нет, что меня очень радует, Шмель довольно сухой.
Уровень горечи крайне низкий, что может кого-то оттолкнуть, но мне норм. Если очень постараться, то отголоски нечта винного можно уловить и во вкусе (но фантазию приходится врубать на полную).
Главный плюс - цена в 49 рублей. Топ, что тут скажешь. Но в битве с другими топами этой ценовой категории (лично для меня) не победит.
Нефильтрованный Мохнатый Шмель
Аромат
Примерно то же самое, не хуже и не лучше, чуть больше похоже на Жигули ИПУ. Тоже не шибко насыщенный, и на самом деле нежнее. Печенья, цитрус, крафтовые хмели, белый хлеб.
Нечто винное найти сложно, что-то такое осталось, но больше похоже на бельгийские светлые эли (фантазию на максимум). Когда постоит, фантазии рушатся и остается простецкий аромат недорогой ипы.
Вкус
Тот же Шмель, но разбавленный кипяченой водой. Вкуса гораздо меньше, есть металлический небольшой привкус на послевкусии. Из-за общей опустошенности лучше чувствуется горчинка, но это не спасает. Стало ближе к обычным пивгигантским безвкусным пивам, стало скучнее.
Итоги
Всё ещё хорошо за полтинник, но точно не топ. На сайте МПК уже нет старой версии, что наводит на печальные мысли. Возможно, я чего-то недопонял в этом пиве, или банка попалась не самая лучшая. Имея приятный аромат, вкус Шмеля без фильтрации стал хуже предшественника.
P.S. Как-то давно (в обзоре на American Amber Lager от Горьковской) я говорил что было бы неплохо сравнить их со Шмелем лоб в лоб. Тогда вопрос так и остался открытым, пришло время исправить ситуацию. Сравнил, и приз моих симпатий однозначно забирает Мохнатый Шмель (классический).
- Подписывайтесь, если понравилось и было интересно. Впереди у нас еще много пива.