Привет, друзья! Если вам хочется "порадовать свои вкусовые сосочки" как в рекламе, то это блюдо определённо для вас! Ароматное, яркое и очень вкусное рагу с курой, картофелем, беконом и горошком. Готовится быстро, результат понравится вам и вашей семье! Традиционные оценки блюда по 5 параметрам в конце статьи, друзья! Ингредиенты: Филе бедра курицы - 600 грамм (можно заменить на филе) Картофель - 700 грамм Морковь - 2 средние штуки - 200 грамм Бекон сырокопченый - 200 грамм Горошек замороженный - 100 грамм (можно заменить на консервированный) Чеснок - 3 зубчика - 8 грамм Масло растительное для обжаривания - 20 грамм Вода - 110 мл Соль, перец, приправы - по вкусу Зелень свежая - для подачи Процесс приготовления: 1) Моем бедра и нарезаем небольшими кусочками, бекон - произвольными полосками (у нас - широкие) 2) Разогреваем масло в глубокой скороводе. Обжариваем курицу со всех сторон на сильном огне до изменения цвета около 7 минут 3) Пока обжаривается курица, подготавливаем овощи.
Привет, друзья!
Если вам хочется "порадовать свои вкусовые сосочки" как в рекламе, то это блюдо определённо для вас! Ароматное, яркое и очень вкусное рагу с курой, картофелем, беконом и горошком. Готовится быстро, результат понравится вам и вашей семье!
Традиционные оценки блюда по 5 параметрам в конце статьи, друзья!
Ингредиенты:
Филе бедра курицы - 600 грамм (можно заменить на филе)
Картофель - 700 грамм
Морковь - 2 средние штуки - 200 грамм
Бекон сырокопченый - 200 грамм
Горошек замороженный - 100 грамм (можно заменить на консервированный)
Чеснок - 3 зубчика - 8 грамм
Масло растительное для обжаривания - 20 грамм
Вода - 110 мл
Соль, перец, приправы - по вкусу
Зелень свежая - для подачи
Процесс приготовления:
1) Моем бедра и нарезаем небольшими кусочками, бекон - произвольными полосками (у нас - широкие)
2) Разогреваем масло в глубокой скороводе. Обжариваем курицу со всех сторон на сильном огне до изменения цвета около 7 минут
3) Пока обжаривается курица, подготавливаем овощи.
Моем, чистим и режем крупно картофель, а морковь - кружочками. Чеснок измельчаем ножом.
4) Добавляем картофель к мясу и обжариваем вместе 3 минуты (огонь сильный)
5) Кладём морковь, перемешиваем, продолжаем обжаривать ещё 4-5 минут
6) Смешиваем с беконом и чесноком. Продолжаем готовить на сильном огне около 5 минут. Солим, перчим и приправляем (мы использовали красный сладкий перец)
Готовьтесь сдерживать слюни, аромат будоражит🥴
7) Вливаем воду, уменьшаем огонь до маленького и тушим под крышкой, периодически перемешивая, минут 15 (до мягкости картофеля)
8) Снимаем крышку и добавляем горошек, сразу увеличиваем огонь до сильного (так как горошек замороженный) и готовим ещё 2-3 минуты.
Если вы используете консервированный, то просто всё хорошо перемешайте и выключайте огонь.
Подавайте, украсив свежей зеленью (например, укропом). Приятного аппетита!
Наши оценки по 5 параметрам (максимум 5 баллов):
- Простота приготовления - 5 баллов - рецепт простой с минимальной подготовкой
- Скорость - 5 баллов - время приготовления составляет меньше часа
- Внешний вид - 5 баллов - сочное и сытное блюдо, яркое, с притягательным ароматом копченостей
- Доступность - 4 балла - доступны все продукты, кроме моркови) На бекон часто бывают акции, ловите!
- Вкус - 5 баллов - нам вкус понравился, сбалансированный. Съели быстро)
Итог - 24 балла из 25
Рецепт отличный, нам нравится сочетание этих продуктов плюс готовится быстро. В копилку рецептов, несомненно!