Это блюдо несомненно понравится вашим деткам и близким.
Нам понадобится:
• 2 кабачка среднего размера;
• 2 куриных яйца;
• 2-3 ст.л. пшеничной муки (с горкой);
• 3 зубчика чеснока;
• Соль, перец по вкусу;
• Растительное масло для жарки.
Способ приготовления:
✔️Измельчите с помощью кухонного комбайна очищенный кабачок и чеснок или же натрите все на мелкой терке в кашицу. ✔️Хорошо отожмите кабачки, чтобы не было воды.
✔️Добавьте яйца и перемешайте массу, добиваясь ее однородности. ✔️Постепенно всыпайте муку, только следите, чтобы не было комочков. Посолите получившееся тесто. Оно не должно быть жидким.
✔️Оладьи будут держать форму, если тесто приготовить строго по рецепту. ✔️Выкладывайте массу на хорошо разогретую сковороду ложкой, придавая им круглую, аккуратную форму. Жарятся оладушки на умеренном огне с двух сторон до образования румяной корочки.
✔️Выложите готовые оладушки на бумажное полотенце и промокните сверху, чтобы убрать лишнее масло.
📌Стоит отметить, подается кабачковое лакомство со сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!
Взгляните на эти темы
