Молочные коктейли с пряностями - летний сладкий напиток без особых хлопот.
Ягоды, фрукты и мороженое в сочетании с пряностями дает шикарный напиток.
Можно побаловаться со взбитыми сливками, кокосовой стружкой или кондитерской посыпкой, будет очень красиво!
Кстати, у нас и бокалы и пряности найдутся для такого случая.
А вот и рецепты домашних коктейлей.
Классический банановый коктейль с мороженым и корицей
Ингредиенты:
Корица Айдиго - по вкусу
Банан - 1 шт
Мороженое сливочное - 100 гр
Молоко - 150 мл
Для приготовления бананового коктейля нам понадобится банан, сливочное мороженое и молоко. Банан почистите. Мякоть банана нарежьте кружочками. Переложите нарезанный банан в чашу стационарного блендера. Добавьте к банану сливочное мороженое. Естественно, если оно в вафельном стаканчике, его нужно извлечь.
Теперь влейте холодное молоко. Закройте блендер крышкой и взбивайте ингредиенты коктейля на высокой скорости до однородности и уверенной пенной шапочки.
Готовый банановый коктейль перелейте в стакан.
Молочно-шоколадный коктейль
Ингредиенты:
Какао-порошок Айдиго - 1 ст.л.
Корица Айдиго - по вкусу
Сахар - 2 ст.л.
Кипяток - 1 ст.л.
Холодное молоко - ½ стакана
Вода газированная вода - 1 ½ стакана
В маленькой чашке смешайте какао и сахар. Добавьте горячую воду и хорошо перемешайте. Влейте молоко в высокий бокал. Понемногу влейте газированную воду. Аккуратно перемешайте. Очень медленно и осторожно добавляйте шоколадный сироп так, чтобы не исчезла пена. Аккуратно перемешайте коктейль длинной ложечкой. Молочно-шоколадный коктейль будет шоколадно-коричневый снизу и светло-пенистый сверху. Украсьте корицей.
Ингредиенты:
Ягоды - 300 г
Сахар ванильный Айдиго - 1 ⅕ ст.л.
Мороженое - 1 шт (стаканчик)
Молоко - по желанию
Ягоды промойте в воде. Можно выбирать любые сорта ягод - главное, чтобы в них не было крупных косточек. Мороженое слегка разморозьте.
Всыпьте в блендер ягоды. Добавьте туда же ванильный сахар.
Выложите в блендер мороженое. Взбейте все в течение 1-2 минут на пульсирующем режиме, чтобы содержимое емкости измельчилось и перемешалось до однородности.
Перелейте ягодный смузи в высокие бокалы.
Ингредиенты:
Молотая корица Айдиго - по вкусу
Молоко - 200 мл
Кофе растворимый- 1 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Вода ( кипяток) - 1 ст.л.
Шоколад - по вкусу
Неважно какой кофе вы выберете - гранулированный или порошкообразный, главное, чтобы он был растворимым и непременно хорошего качества. В глубокой ёмкости соедините растворимый кофе и сахар.
Влейте 1 ст. ложку крутого кипятка. По желанию, вместо кипятка можно использовать и холодную воду, но тогда кристаллики сахара могут не успеть раствориться и будут слегка хрустеть на зубах.
Начинайте взбивать с помощью миксера, постепенно увеличивая скорость, пока крепкий кофейный раствор не превратится в крепкую пену, напоминающую мусс или воздушный крем.
В стакан переложите несколько кубиков льда.
Влейте холодное молоко. Сверху аккуратно выложите кофейную пену. Её можно выкладывать прямо ложкой или использовать кондитерский мешок. Пенка не тонет в молоке, а ложится сверху воздушной "шапочкой". По желанию присыпьте напиток тёртым шоколадом или молотой корицей.
Клубничный шейк
Ингредиенты:
Клубника - 300 г
Молоко - 100 мл
Сахар - 30 г
Мороженое пломбир - 150 г
Лед - 5 кубиков
Для приготовления клубничного шейка подготовьте необходимые продукты по списку. Клубнику промойте, дайте стечь воде. Удалите у ягод плодоножки.
Засыпьте в чашу блендера клубнику, сахар, влейте молоко. Пюрируйте. Добавьте мороженое и кубики льда. Взбейте до однородного состояния.
Перелейте милкшейк с клубникой в бокал для подачи. Наш клубничный шейк готов. Готовить такой молочный коктейль можно и с другими ягодами, например с малиной или ежевикой.
Медовый коктейль
Ингредиенты:
Корица и какао Айдиго - по вкусу
Молоко - 1 стакан
Мед - 4 ч.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Молоко с медом и соком лимона взбить в блендере или миксером до образования небольшой пены. Разлить коктейль в стаканы. По желанию украсить корицей или какао.
Молочный коктейль с земляникой
Ингредиенты:
Сахарная пудра Айдиго - по вкусу
Мороженое - 200 гр
Земляника - 100 гр
Молоко - 300 гр
Землянику взбить с мороженым и сахарной пудрой. Добавить молоко и снова взбить.
Холодный банановый латте
Ингредиенты:
Приправа “4 пряности для выпечки” - 0,5 ч.л.
Банан - 1 шт
Молоко - 150 мл
Кофе заварной - 1 ст.л.
Лед - 2 кубика
Заварить кофе удобным вам способом. Можно залить кофе кипятком и затем его процедить. Можно использовать для этого кофемашину. Полученный кофе охладить.
Банан очистить от кожуры и нарезать кружочками. В чашу блендера выложить кусочки банана, влить охлажденный кофе.
Взбить ингредиенты в блендере. Влить молоко, выложить кусочки льда в чашу блендера. И еще раз взбить все ингредиенты.
Молочный коктейль со сгущенкой
Ингредиенты:
Молоко - 250 мл
Мороженое пломбир - 80 гр
Сгущенка вареная - 1 ст.л.
Корица молотая Айдиго - 0,5 ч.л.
Шоколадная конфета для украшения
В чашу блендера вылить молоко, добавить корицу, вареную сгущенку и мороженое.
Опустить погружной блендер и взбить все ингредиенты до появления густой молочной пены на поверхности.
Перелить коктейль в высокий стакан, украсить по своему вкусу и сразу же подавать. Для украшения используйте вареную сгущенку, листья мяты и шоколадную конфету. У вас получится вкусный напиток с легким карамельным вкусом.
Подписывайтесь на наши аккаунты "Айдиго" в соцсетях:
- Каждый день новые рецепты и обзоры.
- Оперативная информация о скидках и новинках.
- Участвуйте в конкурсах и получайте призы.
