#Завтрак – кофе со сливками и сахзамом. Два тоста на гриле с плавленым сыром и зеленью. Домашняя котлета (рецепт в дне 100).
#Обед – борщ, хлеб на гриле с майонезом (немного, грамм 10-11 выходит, если добавлять в суп, как делают в столовых, то выйдет конечно больше и калорийнее), чеснок и пирог с квашеной капустой.
Мой обожаемый #борщ - филе курицы режу на мелкие кусочки и ставлю вариться в кастрюле с водой минут 15. Делаю зажарку из моркови и лука (это все замороженное). Чищу несколько средних картошек, режу. Добавляю все вместе - свеклу тертую (у меня тоже замороженная), зажарку, картошку и капусту (у меня квашеная, которую делают родственники, думала, что борщ будет не такой, как я люблю, но нет, капуста нисколько не изменила вкус в худшую сторону). Свеклу я не обжариваю. Варю все вместе еще минут 15-20 до готовности картошки. В конце солю, пробую, добавляю зелень.
Подобный #пирог готовила в дне 85. Поленилась раскатывать полоски, которые будут верхним слоем, подумала, что будет проще раскатать большой пласт и прорезать на нем дырки, а получилась очень странная картина – пирог в виде сыра с дырками))))) Тесто дрожжевое из магазина, раскатываю скалкой, посыпая ее и стол мукой. Квашеную капусту (делают родственники) обжариваю с добавлением масла на сковородке до мягкости, постоянно перемешивая. Собираю пирог, смазываю сверху силиконовой кисточкой одним желтком, в духовку минут на 25-30 при 180 градусах.
#Десерт – немного черешни и немного клубники.
#Ужин – салат из помидора, красного лука и зелени, заправлен сметаной. Домашняя #котлета (рецепт в дне 100).
Мой Инстаграм - Меню дневник
Мой Телеграм - Меню дневник