Рынок - это душа Узбекистана, отражение древних традиций местных жителей. Я всегда иду на местный базар, чтобы узнать местные обычаи, быт местных жителей и почувствовать особенный колорит.
Я побывала на большинстве базаров крупных городов Узбекистана, а также на небольших рынках в сельской местности.
Все они очень колоритные и живые. На узбекских рынках не продаются привозные овощи и фрукты (разве что из соседних областей), и удержаться от покупок очень сложно: стоят такие восхитительные запахи, каких никогда не встретишь на наших городских рынках. Всё свежее, ароматное…
В Москве я часто покупаю овощи и фрукты на оптово-розничном рынке "ФудСити". Часто беру узбекские продукты.
До того как я побывала в Узбекистане, они мне казались довольно вкусными. Но, попробовав фрукты и овощи с местных узбекских рынков, я поняла, что у нас на рынках товары так себе… Местные это объяснили легко: «Чтобы привезти в Россию овощи и фрукты, их приходится собирать недоспелыми, иначе они не доедут». На собственные же базары люди везут только спелые, созревшие овощи и фрукты. Каждый торговец заботится о своей репутации, наращивая себе базу постоянных клиентов.
Например, клубника: на базаре в Узбекистане можно купить внешне красивые и упругие ягоды, но если нести клубнику домой в пакете, она тут же превращается в кашу.
Мне было интересно сравнить цены на основные продукты на рынках в Узбекистане и на московском "ФудСити". Естественно, цены зависят от сезона и разнятся довольно сильно в зависимости от сорта, размера, наценки и т. д. Я постаралась вывести средние значения.
Для вашего удобства я сразу буду переводить цены в Узбекистане в наши рубли.
- В сезон клубника в Узбекистане стоит 30-50 ₽, на московском рынке - 250-300 ₽. Но, разговорившись с узбечкой, торгующей краснодарской клубникой на "ФудСити", я узнала, что в этом году на рынке почти не было узбекской клубники. Её знакомые, которые привезли ягоду из Узбекистана, сильно прогорели.
- Черешня в Узбекистане продается по 50-60 ₽, а в Москве ягода продавалась по 200-350 ₽ за килограмм.
- Абрикосы в Узбекистане продают за 30-40 ₽ за килограмм, а в Москве - по 110-250 ₽.
- Персики в Узбекистане - 50-80 ₽, у нас - 120-250 ₽.
- В солнечном Узбекистане груши стоят 50-120 ₽ за килограмм, а у нас 100-220 ₽.
- Гранат - 50-70 ₽ в Узбекистане, в то время как на "ФудСити" за килограмм просят 250-300 ₽.
- Виноград в Узбекистане стоит 40-80 ₽, на "ФудСити" - 300 ₽.
- Арбуз в Узбекистане стоит 7-10 ₽, у нас же 25-40 ₽.
- На узбекских рынках дыня стоит 7-12 ₽ за килограмм и 70 ₽ у нас.
- Огурцы - 20-35 ₽ за килограмм в Узбекистане и 60-100 ₽ на "ФудСити".
- Помидоры в Узбекистане - 25-70 ₽ в зависимости от сорта и 100-300 ₽ за кг на рынке у нас.
- Морковь - 10 ₽ в Узбекистане, в то время как у нас 23-60 ₽ за килограмм.
- Картофель - 8 ₽ в Узбекистане и 23-100 ₽ на "ФудСити".
Кстати, на базарах Узбекистана вы практически не увидите ценников. Торговцы знают, кому какой ценник озвучить, и любят поторговаться. Торг в Узбекистане - это не столько про цены, сколько про национальный обычай, поэтому не забывайте торговаться на базарах восточных стран.
Спасибо за уделённое время и ваши лайки. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ . Наблюдать за моими поездками в режиме реального времени можно в МОЕМ ИНСТАГРАМ.