Этот салат очень простой в приготовлении, сытный и вкусный.
Подойдёт для обеда или ужина.
Его можно подавать в качестве тёплого салата или закуски к мясу.
🥕🌿Ингредиенты :
На 2 порции.
🔸пекинская капуста 300 гр
🔸шампиньоны 300 гр
🔸морковь 50 гр
🔸чеснок 1 зубчик
🔸зелёный лук 20 гр
🔸растительное масло 3 ст.ложки
🔸соевый соус 3 ст.ложки
🔸семена кунжута 3 ч.ложки
🔸без соли и специй.
👩🍳Приготовление :
1️⃣ Подготовить ингредиенты.
2️⃣ Капусту нарезать соломкой.
Морковь натереть на тёрке для моркови по - корейски.
Грибы почистить и нарезать пластинками.
3️⃣ На разогретой сковороде с растительным маслом потушить грибы 5 минут.
Затем добавить мелко нарезанный чеснок и соевый соус. Тушить ещё 3 минуты.
4️⃣ К грибам на сковородку добавить капусту и морковь. Хорошо размешать и снять сковороду с горячей плиты. Оставить на 5-10 минут, дать капусте с морковкой пропитаться грибным соусом. Капуста остаётся хрустящей.
5️⃣ Добавить к капусте с грибами зелёный лук и кунжут. Размешать.
Кунжут предварительно подсушить на сухой сковороде несколько минут(по желанию).
6️⃣ Салат готов.
Выложить готовый салат красиво на тарелки и подать на стол.🥗
Приятного аппетита!😋
