В моём личном рейтинге уютных блюд,ленивые вареники занимают почётное место,за простоту исполнения и главное за то, что они родом из детства,хотя с теми не сравнятся,по той простой причине что готовила их бабушка,а всё что она готовила априори вкуснее всего на свете!
Рецепт предельно прост,на то они и "ленивые"
500 гр. творога (у меня 9%),1 яйцо, 2 ст.ложки сахара,или одну и пакетик ванильного,щепотка соли,2 ст.ложки муки и 2 ст.ложки манной крупы.Все ингредиенты замешиваем,из получившегося творожного теста формируем колбаски,которые нарезаем на небольшие кусочки.Ленивые варенички отвариваем в кипящей подсоленой воде,три минуты после того как всплывут.Подаём со сметаной и наслаждаемся❤
P.S.Можно приготовить и в виде шариков,в каждый заключить малинку или любую ягоду.Получается вкусно,но лично мне классический вариант нравится больше всего.
