🥛🥚🍚Ингредиенты :
🔸кефир 500 мл
🔸мука 200 гр
🔸 яйцо 2 шт
🔸соль 1 ч.ложка
🔸сахар 1 ч.ложка
🔸растительное масло 2 ст.ложки + на смазывание сковороды.
🥑🐟🌿На начинку.
🔸слабосоленая форель
🔸творожный сыр
🔸авокадо
🔸укроп (по желанию).
👩🍳Приготовление :
1️⃣ Смешать яйца с кефиром комнатной температуры. Добавить соль и сахар. Размешать до растворения соли и сахара.
2️⃣ Добавлять понемногу просеянную муку и замесить тесто.
3️⃣Оставить тесто при комнатной температуре на 30 минут.
4️⃣Перед выпечкой добавить 2 ст.ложки растительного масла. Хорошо венчиком размешать.
5️⃣ Выпекать на разогретой блинной сковороде, смазанной маслом с двух сторон до желаемого румянца.
6️⃣ Готовые блины выложить на тарелку друг на друга.
Подать на стол с любимыми начинками.
7️⃣У нас с форелью, авакадо и творожным сыром.
Авокадо с творожным сыром взбить блендером.
Этим пюре смазать блин, выложить тонкими пластинками рыбу, по желанию добавить укроп. Свернуть блин с начинкой трубочкой. Так же остальные блины начинать начинкой.
Готово!🥞
Приятного аппетита!😋