Возможно, вам уже попадались сенсационные новости о том, что от кофе усыхает мозг и повышается риск слабоумия и инсульта? Не пугайтесь раньше времени. Публикуем сокращенный перевод статьи, объясняющей суть нового исследования.
Ученые из Австралии и Великобритании обнаружили, что употребление более шести чашек кофе ежедневно связано с меньшим объемом мозга и повышенным на 53% риском слабоумия.
В исследовании не сказано, что большое количество кофе в день вызывает деменцию.
Исследование проводилось на основе базы данных из 398646 британцев возрастом от 37 до 73 лет. Из них информация по МРТ мозга была доступна для 17702 человек.
Выяснилось, что чем больше кофе люди потребляли ежедневно, тем меньше был их объем мозга.
Со слабоумием не все так просто. У людей, не пьющих кофе вообще или пьющих декаф, риск деменции оказался чуть выше, чем у тех, кто пил пару чашек день, а у тех, кто пил 6 и более чашек в день — существенно выше.
Связь между количеством потребляемого кофе и вероятностью инсульта была незначительная.
Как надо понимать результаты?
Насколько важен объем мозга и на что он влияет? В исследовании об этом не говорится. Мозг естественным образом уменьшается в объеме по мере старения, и есть данные о связи размера мозга со старческим слабоумием. При этом объем мозга слабо коррелирует с умственным развитием человека.
В исследовании не говорится, что мозг постепенно «усыхает» от кофе, измерения проводились единовременно.
Кроме того, исследователи не собирали подробную информацию о стиле питания для всех участников. Возможно, дело не только в кофе.
Повышенный риск деменции может объясняться влиянием кофе на сердечно-сосудистую систему. Так, есть свидетельства, что потребление нефильтрованного кофе повышает уровень холестерина. Что в свою очередь повышает риск сосудистой деменции.
Тем не менее, нездоровый образ жизни в целом — плохая диета и отсутствие физической активности — представляется более существенным фактором, влияющим на холестерин в крови и вероятность сердечно-сосудистых заболеваний.
Что в итоге?
Результаты исследования не нужно игнорировать, но также и не следует считать окончательными. Есть данные о том, что потребление кофе полезно для здоровья и, в том числе, уменьшает риск диабета и болезней сердца, улучшает метаболизм и когнитивные функции.
Но во всем нужна мера. Если вы выпиваете 6 чашек кофе в день или больше, задумайтесь о том, чтобы немного сократить это количество.
-
Заказывайте кофе в интернет-магазине Джаст кофе (но знайте меру)!