Способ приготовления: Желе можно приготовить как из садового кизила, так и из дикорастущего. Чистые ягоды помещают в эмалированную посуду. Заливают небольшим количеством воды так, чтобы они были ею покрыты. Ставят на огонь и варят до тех пор, пока не лопнет кожура на всех ягодах и не вытечет сок (его процеживают). На 1 л. сока кладут 900 г. - 1 кг. сахара, все ставят на огонь и кипятят, пока не выкипит 1/3 содержимого, добавляют один стакан сока из айвы или яблок и варят до готовности. Горячее желе разливают по банкам, после охлаждения закрывают бумагой и завязывают.
Способ приготовления:
Желе можно приготовить как из садового кизила, так и из дикорастущего.
Чистые ягоды помещают в эмалированную посуду.
Заливают небольшим количеством воды так, чтобы они были ею покрыты.
Ставят на огонь и варят до тех пор, пока не лопнет кожура на всех ягодах и не вытечет сок (его процеживают).
На 1 л. сока кладут 900 г. - 1 кг. сахара, все ставят на огонь и кипятят, пока не выкипит 1/3 содержимого, добавляют один стакан сока из айвы или яблок и варят до готовности.
Горячее желе разливают по банкам, после охлаждения закрывают бумагой и завязывают.