Хочу поделиться с вами одним своим инсайтом.
Я, наконец, поняла, что именно мне кажется неправильным в кето некоторых кетокоучей, которые не смущаясь вписывают в кетопропорции все, что угодно: и колбасу с ветчиной, и соевые протеиновые батончики и арахисовую пасту. Главное - чтобы углеводов было минимум, а остальное - неважно!
На глаза недавно попался «Кетогенный Палео Протокол» или палео-кето рацион. И я задумалась о том, почему эти две разные диеты применяются вместе?
Палео - диета пещерного человека. Прежде, чем включить продукт в рацион нужно представить, мог ли ваш древний предок это есть.
И хотя палео-диета считается отличной от кето-диеты, как оказалось, в них очень много общего по набору продуктов!
Различия кето и палео
Различаются они в некоторых категориях продуктов (палео исключает все молочные продукты, а кето - фрукты и мед), а также в распределении БЖУ.
Палео - половину рациона составляют белковые продукты, а в кето более 70% - жиры и, как следствие, состояние кетоза.
Я поняла, что моё кето - это микс Палео и Кето!
Так же как в Палео, я исключаю из рациона:
- зерновые (все),
- молоко,
- бобовые,
- сахар,
- промышленно обработанные продукты (с длинным списком ингредиентов),
- картофель,
- сою и ее производные.
Дополнительно к этому списку я исключаю фрукты, мед и любой сахар, даже если он кокосовый.
Но включаю в рацион жирную молочку (творог от 9%, сметану 20-25%, сливки 33% и выше).
Палео не предусматривает подсчет пропорций и калорий, просто питайся разрешенными продуктами и будешь следовать этой диете.
Наверное, можно поспорить на эту тему с адептами Палео и Кето. Но используя палео-продукты и пропорцию БЖУ 20/70/10 (не путать с терапевтическим кето, где углеводов от 2 до 5%) можно поймать кето-дзен)) и получить массу бонусов для здоровья. Что у меня и моих подопечных и происходит!
По крайней мере, я не вижу противоречий в Кето-Палео Диете. Может быть я не права? Давайте обсудим в комментариях))
Обращаю внимание: статья написана исключительно в информационных целях. Перед принятием любого решения, касающегося Вашего здоровья, консультация с врачом обязательна. Имеются противопоказания (примечание автора).