Здравствуйте, дорогие читатели!
С вами снова я со своим дневником дегустатора, в котором рассказываю вам о том, как пробую напитки на основе выдержанных дистиллятов в ценовом диапазоне от одной до двух тысяч рублей за 0,7 литра, и делюсь с вами своим дилетантским мнением, стоит ли тратить на них эти деньги.
И сегодня я предлагаю вам познакомиться с канадским виски. Об этом напитке среднестатистическому любителю виски обычно известно только то, что он существует, ну и, пожалуй, еще то, что с ним лучше не связываться. Действительно, репутация у этих дистиллятов не очень: с бурбонами (да и другими виски из США) им по популярности не сравниться, продавцы в магазинах обычно откровенно не рекомендуют их брать, а низкая цена лишь добавляет сомнений в целесообразности покупки. Но чего не сделаешь ради обзора! И вот у меня в руках бутылка Canada House.
Практичный северянин
Бутылка этого виски досталась мне в Ароматном мире за 1200 рублей. Цена эта, надо сказать, для канадцев довольно стандартная. Во многих алкогольных магазинах найдется один или два таких напитка за эти деньги.
Оформление бутылки совсем уж простое: гладкое, без декоративных элементов стекло, блестящие наклейки и пластиковая пробка, какими обычно завинчивают пластиковые же бутылки с газировкой. Выглядит это настолько вызывающе дешево, что начинает казаться, что это какой-то особый канадский стандарт оформления виски. В пользу этого говорит и тот факт, что другие канадцы, встреченные мной на полках магазинов, оформлены были примерно так же.
Из текста на этикетке узнаем, что в составе смесь зерновых и солодовых дистиллятов и вода. Срок выдержки дистиллята – 3 года.
Что ж, по-моему, неплохо. Сахарный колер в составе не указан. И глядя на светлый, почти соломенный цвет напитка в стакане, я вполне готов поверить в его отсутствие.
Крепость: 40%
Объем: 0,75 л.
Пробуем
Запах – спирт. Может быть, с примесью карамели. Но вообще аромат очень спиртовой, почти водочный.
Вкус более приятный и интересный, чем ожидаешь от такого запаха. Чувствуется ваниль, карамельная сладость, пожалуй немного древесины. Проглатывается напиток тоже не так тяжело, как можно было бы ожидать, но все же с некоторым усилием.
Послевкусие? Немного бочки, сера. Проходит довольно быстро.
Итог: почти полное отсутствие аромата; приемлемый, но отнюдь не выдающийся вкус; весьма заурядное послевкусие.
С чем сравнивать
Канадцев за эту цену можно встретить довольно много, но пробовать их мне не приходилось. И теперь, после знакомства с Canada House, признаюсь, большого желания знакомиться с остальными у меня не возникло.
Как мы уже убедились, примерно за эти деньги обычно можно без труда найти вполне съедобный скотч, вроде Ballantine's Finest, или подобрать кого-то из весьма достойных ирландцев по акции (Bushmills, The Dubliner или Tullamore D.E.W.). Приличные бурбоны, конечно, будут стоить несколько дороже, но часто встречающийся по этой цене Buffalo Trace на голову выше нашего сегодняшнего канадца.
Вообще, этот виски странным образом напомнил мне какой-нибудь простой и недорогой ром, где чистый тростниковый спирт едва облагорожен контактом с бочкой. Честно говоря, от виски за 1200 рублей ожидаешь большего.
Выводы
Как вы уже поняли, я не увидел причин тратить на этот напиток свои кровные. Можно ли распространить мой сегодняшний опыт на весь канадский виски? Вопрос, конечно, открытый. И дать на него ответ мне еще, видимо, предстоит в будущих обзорах, хотя первое знакомство совсем не обнадеживает.
Спасибо за внимание! Позвольте напомнить, что я высказываю здесь исключительно личное мнение и не ставлю перед собой цели что-то прорекламировать или кого-то обидеть: ни производителей, ни потребителей.
В следующем обзоре вернемся к арманьяку.