Сейчас исследователи активно изучают такой вопрос – есть ли связь между ожирением и составом кишечной микрофлоры? И появляется всё больше подтверждений, что зависимость такая есть.
В кишечнике человека живет примерно 10 триллионов бактерий. Их теперь решили считать отдельным органом. Он весит около 3 кг и именуется микробиомом.
Этот "микроскопический народец" очень разный по составу, и изменения кишечной микрофлоры сильно влияют на нашу жизнь и самочувствие.
Количественный и качественный состав живущей в кишечнике микробиоты зависит от многих факторов:
- возраст (в пожилом возрасте снижается процент лактобактерий и бифидобактерий);
- общее состояние организма (наличие хронических заболеваний ЖКТ);
- прием лекарственных препаратов (антибиотиков);
- генетические особенности организма;
- питание.
В зависимости от нашего образа жизни меняется "расклад сил" и в нашем кишечнике. Либо перевес на стороне бактерий, приводящих к ожирению, либо доминирует популяция тех микроорганизмов, которые отвечают за снижение массы тела. При этом потребление жирной пищи, с пониженным содержанием клетчатки, способствует увеличению кишечных бактерий, приводящих к избыточному весу.
Растишь того, кого кормишь
В среде микробиологов постепенно сложилось такое мнение, что состав микробиоты в кишечнике как бы колеблется на своеобразных весах. И на массу нашего тела влияет соотношение таких бактерий, которые называются Bacteroidetes и Firmicutes. Исследователи заметили, что у приверженцев "западной" диеты, с высоким содержанием жиров, в кишечной микробиоте уменьшается популяция бактероидов и увеличивается количество фермикутов.
Бактероиды доминируют в микрофлоре кишечника – составляют около половины всей его микрофлоры. Они участвуют в сбраживании углеводов, в утилизации белков и биотрансформации желчных кислот. Фермикуты же эффективнее извлекают калории из пищи, чем бактероиды и они контролируют экспрессию генов, отвечающих за метаболизм – побуждают организм запасать калории, что и приводит к набору веса.
В Медицинской школе Мичиганского университета биологи провели такой эксперимент: сначала вырастили поколение стерильных мышей (без кишечной микрофлоры). После этого в кишечники лабораторных грызунов заселили человеческие бактерии, от здорового человека с нормальной массой тела. Мышей разделили на две группы. Одну кормили едой с большим содержанием клетчатки, а второй давали жирную и калорийную пищу, практически без клетчатки. Поначалу в обеих группах анализы почти не отличались, но позднее в кале подопытных обнаружились серьёзные изменения. У мышей, употреблявших мало клетчатки, появились изменения кишечной микрофлоры, типичные для ожирения: в просвете толстой кишки снизилось содержание бактероидов и возросла численность фермикутов. Последствия такой диеты, приведшей к "перекосу" микрофлоры, наблюдались у мышей еще долго – ни изменения диеты, ни другие меры не помогали уменьшить перевес фермикутов, на протяжении нескольких месяцев. Не так уж просто, оказывается, восстановить потерянный микро-баланс.
К счастью, мы люди, а не подопытные мыши и наш арсенал средств гораздо шире. В нашем распоряжении различные упражнения, диеты, массажи и многое, многое другое.
Разумеется, не надо спешить с выводами относительно своего здоровья. Нужно внимательно и не спеша наблюдать за собой, советоваться со специалистами, и очень постепенно осуществлять изменения в диете и в образе жизни.
Еще на эту тему:
Человек полнеет, когда микробы "дурнеют"