Моя семья семья любит этот супик, муж называет его смазывающим, он полезен для пищеварения, прост в приготовлении и подходит для докорма малышам..
Любое моё блюдо начинается с разморозки мяса, в семье одни пацаны и без него просто ничего не едят ))) для этого супа использую всегда Индейку, она не жирная и быстро варится..
Мясо всегда размораживаю одинаково, просто заливаю его тёплой водой и пока готовлю остальные ингредиенты, оно доходит до нужной кондиции))
Дальше - овощи. Картошка, морковка, лук - стандартный набор. (Чем больше картошки, тем гуще в итоге получится супик)
Дальше основной ингредиент - ТЫКВА.
Чаще всего домашняя и уже подготовленная к варке, очищенная и порезанная.. но прошлогодние запасы закончились, новые ещё не выросли, поэтому в этот раз магазинская)))
Чем хорош суп-пюре? Не надо заморачиваться на мелкое нарезание.. режу крупными кусками ))) быстро и обычно криво, но для фото я старалась 😆😆😆
Дальше всё закидываю в мультиварку (простая кастрюля тоже подойдёт), соль по вкусу и заливаем всё водой
Идём на 75 минут заниматься детьми, собой, уборкой, чем угодно, про суп не вспоминаем )))
По готовности прибор призывно пищит.. достаём кастрюльку, забываем про неё ещё на полчасика, пока варево остывает.
Достаю мясо, режу кусочками 1×1 см, так интереснее потом кушать суп. Переливаем в кастрюлю, которая не боится блендера.. БББЖЖЖЖЖ..
Иногда, если перестаралась с количеством картошки, доливаю кипячёной воды или досаливаю если не хватает. Скидываем туда порезанную Индейку, перемешиваем...
Суп-пюре готов!!! Осталось дождаться мужа с работы и навернуть пару тарелок..
Приятного аппетита)) Ставьте 👍👍👍, подписывайтесь на канал..