Найти тему
Накормить

Яичные конвертики с сыром

Оглавление

Быстрый завтрак или перекус

Рецепт яичных конвертиков - настоящая палочка-выручалочка для тех, кому надо быстро приготовить вкусный и сытный завтрак или закуску для неожиданных гостей. Конвертики получаются очень нежные и вкусные. Отличная альтернатива привычной яичнице. Набор продуктов простой, способ приготовления - элементарный, а результат - превосходный! А начинку к ним можно добавлять разную, на Ваш вкус. Я предпочитаю сырную.

Нам потребуется на 1 порцию:

2 яйца,

30 г сыра (1-2 ломтика),

соль,

растительное масло для обжарки.

Взбиваем яйца с щепоткой соли до однородности. Можно добавить любимые специи. Я не добавляла.

Из получившейся массы выпекаем на разогретой и смазанной маслом сковороде яичный блинчик. У меня сковорода диаметром 22 см. Жарим на среднем огне 1-2 минуты, пока края блинчика не схватятся.

-2

В центр яичного блинчика выкладываем ломтики сыра. И готовим еще 1 минуту.

-3

Как только сыр начнем плавится, аккуратно заворачиваем два противоположных края блинчика, а затем и оставшиеся края, формируя конвертик. Немного прижимаем конвертик к скороде лопаткой, чтобы зафиксировать его.

-4
-5

Аккуратно переворачиваем наш конвертик швом вниз и готовим еще около 30 секунд.

-6

Перед подачей можно украсить блюдо зеленью. Хорошо такие конвертики сочетаются со свежими овощами. Но вкусно кушать и так. Подаем в теплом виде.

-7

Спасибо за внимание и Всем приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких!