Питерская микропивоварня Der Kater продолжает радовать относительно недорогим крафтовым ассориментом, сегодня на обзоре копчёное пиво, оно же раухбир. Бутылка с чёрной киской на фото обошлась в 180р за 0.5л в сети разливаек Пивград. Катера выглядят спорно, варят по 150-200 за бутылку, но у каждого сорта постоянно что-то не так, недотягивают. Ребята малоизвестные, по крайней мере я обзоры на их продукцию не находил.
Слово пивоварам:
Этот сорт можно пить круглый год. Наше копчёное пиво имеет бархатный тёмный окрас, обогащённый янтарными отблесками, а характерный дымный привкус напоминает копчёное мясо, которое идеально сочетается с этим видом пива. Даже не стоит стараться привыкнуть к этому напитку с первого глотка, вы обязательно захотите вернуться к нему
- Изготовитель: Ленинградская область, деревня Новое Девяткино, ООО "ДЕР КАТЕР"
- Стиль: раухбир
- Состав: вода, солод пивоваренный, хмель, дрожжи пивные
- Алкоголь: 6,0%, ЭНС 16%
- Калорийность: 70 ккал/100 мл, срок годности 180 суток
- Рейтинг Untappd: -
- Розлив: 30 июля 2021
В сообществе только одна оценка, так что рейтинга нет. Заявлено как янтарный эль, однако автор позволит себе не согласиться.
Пена обильная, белая, плотная, медленно опадает
Цвет мутный, янтарный
Пахнет очень чётко копчёной колбасой. Киске не дам, сам сожру! Правда, запах у классических немецких раухбиров куда приятнее, здесь он грязный, словно к сосискам примешивается межвагонный тамбур. Der Kater традиционно не мог не накосячить) После оседания пены запах кстати становится правильным.
На вкус классическое копчёное пиво, причём крайне питкое. Обычно раухи пьются медленно, но этот быстро. Главным образом из-за низкой насыщенности копчёностями во вкусе. А это уже минус, особенно за 180р. Сдобрено солодовой сладостью.
Послевкусие как у всех раухов, колбасно-копчёное.
- Достоинства: питкое
- Недостатки: водянистость вкуса
- Оценка: C или три балла
- Вердикт: Слабый раух. Крайне ненасыщенный в свою цену. Типа варианта от Таркоса, зато тот куда дешевле. Катер пытался сотворить "народный раух на каждый день"? Бессмысленно, раух - отнюдь стиль не народный, а 180р - не каждодневный ценник. Посему поставлю трояк и забуду на ближайший год, там может исправятся.
Ранее опробованная продукция семейной микропивоварни Der Kater:
- Russian Imperial Stout с перцем. Самая первая и удачная дегустация.
- Chokolate Milk Stout. Тот же косяк, низкая насыщенность.
Поддержите автора лайком и подпиской, внесите свой вклад в ежедневное создание новых публикаций