Ещё один вариант пп ужина.
Блюдо вкусное как в теплом, так и в холодном виде.
🍖🥒🥕🍅🌿Ингредиенты :
🔸кабачок среднего размера
🔸фарш (у нас куриный) - 400 гр
🔸лук - 60 гр
🔸морковь - 60 гр
🔸помидоры (без жидкой части и семян) - 120 гр
🔸чеснок 1 крупный зубчик
🔸зелень (у нас петрушка) - 5 гр
🔸майонез - 1 ст. ложка
🔸растительное масло - 4 ст. ложки
🔸соль, специи по вкусу
( у нас приправа для курицы, паприка, смесь перцев).
👩🍳Приготовление:
1️⃣Лук и морковь натереть на крупной терке. Помидоры нарезать мелким кубиком, зелень и чеснок мелко нарубить.
2️⃣ Соединить фарш, нарезанные овощи, зелень и майонез. Посолить, поперчить и хорошо размешать.
3️⃣ Кабачок нарезать пластинами толщиной 0,5 см.
Затем выложить на противень и смазать растительным маслом с паприкой и специями.
Посолить. Выпекать в разогретой духовке при t 200 градусов 5 минут. Остудить.
4️⃣Выложить начинку на кабачок толщиной 0,5 см. Скрутить рулетиком, конец закрепить деревянной зубочисткой.
5️⃣Рулетики выложить в форму для запекания. Поставить в разогретую духовку и готовить при t 180 градусов 30 минут.
6️⃣Рулетики готовы.
Приятного аппетита! 😋