Свежий, легкий, но сытный салат из курочки и грибов
Этот салат для ценителей немайонезных вкусов
Он прекрасно подойдёт и к семейному ежедневному ужину, и для званного обеда.
Готовится легко и просто, а съедается он быстро.
Ингредиенты:
куриное филе
шампиньоны
листья салата
огурец свежий
*кунжут - опционально
*соль - по вкусу
для дрессинга (заправка):
• оливковое масло -2 ст л
• соевый соус - 1 ст л
• мед - 1 ч л
• сок лимона - по вкусу
Куриное филе обжарить или отварить, нарезать. Шампиньоны очистить, нарезать и обжарить в небольшом количестве масла. Огурец порезать либо перьями, либо как у меня на видео.
В тарелку для салата выложить листья салата, мясо, огурец, грибы. Аккуратно перемешать. Заправить дрессингом.
Присыпать кунжутом и можно подавать.
А какой у Вас самый-самый любимый салат?
Почти плов, но с меньшим количеством масла.
Иногда бывает так, что ужин нужен, но сил готовить нет совершенно.... Обычно в таких случаях я готовлю какую-нибудь пасту или, например, вот такой вот а-ля плов. Это быстро. Это вкусно.
Смотрите сами
1. Куриное бедро 400 гр
2. Рис 300 гр
3. Морковь 1-2 шт
4. Масло растительное 2-3 ст ложки
5. Специи по вкусу (можно для плова)
6. Вода 300 мл
* Если будете использовать свинину, то тогда мякоть нарежьте некрупными кусками.
* Я использовала рис Жасмин, так как мои дети отдают именно ему предпочтение. Но можно брать абсолютно любой.
* Морковь можно натереть и на обычной терке, это на Ваше усмотрение.
* Соль лучше растворить в воде.
Готовить в духовке 40-45 мин при температуре 180 градусов.
В данном рецепте все настолько просто, что и дополнений никаких не нужно