Вариантов много, какой выбрать?
Наличный расчёт. Желательно передавать деньги не лично, а через банковскую ячейку. Банк выступит гарантом передачи средств: для получения доступа к ячейке понадобится показать договор купли-продажи, и выписку из ЕГРН.
Аккредитив. Нужно открыть банковский счёт, на который перечисляется вся сумма. Деньги замораживаются до предоставления продавцом документов о завершении сделки.
Безналичный расчёт. При таком способе оплаты деньги лучше переводить после регистрации права собственности на объект.
Депозит нотариуса. Покупатель перечисляешь деньги нотариусу, который расплачивается с продавцом после оформления сделки.