На сегодня описано около трехсот разновидностей сортов культурной ежевики, с которой знакомы многие садоводы. Помимо этого ежевика достаточно часто встречается и в дикой природе.
Из-за мелких цепких шипов заросли ежевики практически непроходимы. Дикая ежевика чаще всего встречается по оврагам, вблизи рек и ручьев.
- Многие сорта прекрасно выдерживают холодные зимы . Но следует учесть, что морозоустойчивость культурной ежевики, все же, хуже, чем у малины.
- Ежевика - стелющийся полукустарник высотой 1,5 - 2 м.
- В диком виде часто встречается ежевика сизая, такое название ей дано потому, что все части растения, в том числе и плоды, покрыты плотным белым налетом, который и делает растение сизым.
- Дикая ежевика растет на влажных местностях возле рек, в низинах.
Характеристики сортов и гибридов
1. Полар
- Растения достаточно высокие, до двух с половиной метров.
- Шипов нет.
- Кусты дают много корневой поросли.
- Ягоды крупные, блестящие, весом от 9 до 11 г, насыщенного черного цвета, имеющие овальную выровненную форму. Отличаются сладким вкусом и приятным ароматом.
- Данный сорт любит сухие места и неприхотлив к типу грунта.
- Прекрасно чувствует себя как на черноземных почвах, так и на суглинистых тяжёлых типах грунтов.
- Растения хорошо переносят зиму, ежевика выдерживает морозы до -25°C. Если зима малоснежная, могут подмёрзнуть плодовые почки, что скажется на урожайности. Без укрытия на зиму можно потерять до 1/2 урожая.
- Иногда даже в ноябре можно встретить на побегах одиночные крупные ягоды.
- Обладает иммунитетом к болезням и хорошей устойчивостью к вредителям.
- Данный сорт достаточно урожайный. Он приносит до 12 кг ягод с куста за сезон.
Особенности:
- От корня отходят крепкая боковая поросль, которая тоже вступает в плодоношение, но позже, плоды на таких побегах бывают крупнее.
- Данный сорт характеризуется пролонгированным сбором урожая. Сбор урожая длится почти два месяца.
- Полар приносит ежегодно обильные урожаи. Урожаи стабильны.
- Ягоды конические черного цвета, глянцевые очень вкусные с приятным послевкусием и ярко выраженным ароматом.
- При срывании с куста ягода снимается с сердцевиной.
2. Киова
- У данного сорта самые крупные ягоды.
- Среднеспелый сорт, побеги сильнорослые, мощные, высота куста достигает 2,5 м.
- Листья ярко-зелёные.
- Ягоды очень крупные, удлинённые, усеченно-конические, чёрные. В основном вес ягод варьируется в пределах 10-14 грамм, самые большие из них достигают 20 грамм.
- Костянки относительно хорошо скреплены с плодоложем.
- Мякоть достаточно плотная, сорт пригоден для переработки.
- Урожайность – до 10 кг с куста.
- Вкус приятный, сладкий, присутствует утончённая кислинка.
- Сорт морозостойкий, способен выдерживать до -23С°. Но при выращивании в центральном регионе лучше перестраховаться и на зиму укрыть кусты. Тут важно не переусердствовать, чтобы не сопрели почки.
- Слабо поражается грибковыми заболеваниями, устойчивость к засухе – средняя.
Особенности:
- Плодоношение у ежевики Киова длительное, занимает до шести недель.
- Сорт считается высокоурожайным: показатели урожайности ежевики Киова варьируются в пределах 4,5-6 т/га.
- Укрепление на опоре не обязательно, но под тяжестью ягод и при сильных ветрах возможны повреждения.
- Плоды характеризуются высокими технологическими качествами.
3. Навахо
- У ягод данного сорта великолепный товарный вид, они слегка вытянутые, черные, блестящие.
- По сравнению с другими сортами и гибридами ежевики ягоды Навахо не слишком крупные, их вес колеблется от 4 до 7 г.
- Однако не слишком большой размер плода компенсируется огромным количеством ягод, которые созревают на одном кусте. В среднем их количество достигает около 500 штук.
- Ягоды чёрного цвета, кисло-сладкие на вкус.
- Внешний вид куста практически не отличается от других сортов.
- Растения устойчивы к заморозкам до -20С° и большинству заболеваний.
- Куст практически не образует поросли, поэтому размножают данный сорт черенками и верхушечными отводками.
- Из отрезков корней делают черенки по 30 см длиной, сажают их в холодный парник и, после укоренения, на следующую весну рассаживают на постоянное место.
Особенности:
- На третий год посадки ежевики Навахо вступает в пору хорошего плодоношения, а на четвёртый год даёт уже урожай в полную силу.
- Сильное и особенно выносливое растение, побеги прямостоячие, шипы короткие, не загнутые.
- Сорт устойчив к морозу, не требует укрывания на зиму.
- Ягоды созревают во второй половине лета.
4. Лох Несс
- Бесшипный сильнорослый сорт с многочисленными побегами, вырастающими до 4 и более метров длины
- Плодоношение очень обильное, в тёплом климате при хорошем уходе можно получить до 25 килограммов плодов с одного взрослого куста.
- Ягоды плотные, блестящие, при полном созревании чёрные, очень транспортабельные, выровненные, массой 4–5 граммов, кисло-сладкие.
- К грунту сорт нетребователен, может расти во всех российских регионах. Ежевика Лох Несс популярна в Средней полосе, ее часто сажают в Подмосковье.
- Верхушки стеблей ложатся на землю, из них можно формировать отводки для вегетативного размножения. Такие отводки развивают на своих концах собственную корневую систему.
Особенности:
- От корня отходят крепкая боковая поросль, которая тоже вступает в плодоношение, но позже, плоды на таких побегах бывают крупнее.
- В южных областях России, где зимние температуры не опускаются ниже -20°С, этот сорт можно выращивать без дополнительной защиты от морозов.
- Цветение начинается в июне и продолжается до осени.
- Сорт Лох Несс считается среднеранним, созревание ягод длится с августа до октября. На юге урожай успевает созреть полностью, в центральных районах России часть ягод уходит под снег недозревшими.
5. Агавам
- Родина данного сорта Северная Америка.
- Кусты растут прямо.
- Ветви усеяны частыми, тонкими шипами.
- Ягоды черного цвета, достаточно крупные – до 8 г, вкус хороший, сладкий с кислинкой, не приторный, присутствует неповторимый аромат.
- Урожайность высокая, до 12 кг с куста.
- Выносливость без укрытия на зиму удовлетворительная, в редких случаях концы побегов отмирают, но это никак не сказывается на урожае, поэтому пригибать на зиму не следует.
- Ягоды начинают созревать в начале июля. В засушливые годы ягоды данного сорта бывают малосочные.
Особенности:
- Разведение сорта Агавам – выгодное занятие в особенности, если принять во внимание ежегодную урожайность и ничтожное количество вредителей, не влияющих на плодоношение. Плантация этой ежевики может приносить превосходные урожаи на одном и том же месте приблизительно в течение 15 лет.
- Уход заключается в прополке и рыхлении несколько раз за сезон, вырезании в конце сезона старых побегов.
- Рекомендуется укрыть пригнутые к земле ветви укрывным материалом или слоем соломы или сорняков, чтобы на них задержался снег. Такая защита вполне достаточна для сорта Агавам.
- Весной защитный слой удаляется, побеги поднимают и подвязывают.
- Для данной разновидности ежевики необходима подвязка побегов к шпалере.
6. Блэк Сатин
Данная разновидность обладает рядом положительных особенностей, но не лишена и некоторых недостатков.
- Кусты данного сорта сильные, высокорослые, на ветвях и побегах отсутствуют шипы.
- Кусты могут достигать пяти, а в редких случаях и семи метров.
- Первое время побеги характеризуются вертикальным ростом, но превысив полтора метра, начинается горизонтальный прирост, куст начинает стелиться, требует подвязки.
- Корневые отпрыски практически отсутствуют.
- Ягоды округлой формы, чёрные, глянцевые, до 4 граммов, вверху побегов ягоды более крупные, масса их иногда достигает 8 г.
- Кисти содержат по 10 – 13 ягод.
- Вкусовые качества поспевших ягод – нежные, с легкой кислинкой, плоды — достаточно сладкие. Если за этим ягодным кустарником хорошо ухаживать в течение сезона и поливать регулярно, то созревающие плоды будут больше в размере и слаще.
Особенности:
- Созревает этот сорт раньше, чем остальные известные разновидности данного растения. Во второй половине лета Вы получите первый урожай, который будет длиться до конца сентября.
- Куст даёт до двадцати килограммов плодов за сезон. Такая сверхвысокая урожайность делает данный сорт перспективным для выращивания на небольших участках.
- Собирать урожай следует каждые 2-3 дня, не оставляя поспевающие плоды на более долгий срок на стеблях. Причем перерабатывать их или употреблять в свежем виде лучше сразу после сбора урожая.
- Не все ягоды вызревают до наступления заморозков.
7. Натчез
- Десертный сорт раннего срока созревания Натчез считается довольно молодым. Он был выведен и запатентован Джоном Кларком в США в 2007 году в научном университете Арканзаса.
- Длина побегов всреднем составляет 5 метров.
- Самый первый урожай ежевики Натчез дает плоды длиной 3,5 сантиметра и весом 14 грамм, затем эти размеры увеличиваются до 5 сантиметров и 22 грамм.
- Форма ягод удлиненно-цилиндрическая. Цвет темно-синий, почти черный с ярко-выраженным блеском.
- Вкус ежевики отменный, сладкий с легкой кислинкой, семена костянки мелкие.
- Ягоды ежевики сорта Натчез собраны в кисти по 10-30 штук, при полном созревании они хорошо отрываются, а чашелистик подсыхает.
Особенности:
- Сразу же после посадки ветви начинают расти вверх, но после появления первого урожая они клонятся к земле. Такая особенность обусловлена тяжестью плодов или же сильными ветрами.
- Из-за высокого роста лучше выращивать на шпалерах.
- Цветение наступает в конце мая. Цветки ежевики белые и крупные, с 5-6 лепестками.
- При наличии благоприятных климатических условий ягоды созревают в конце июня, период плодоношения может продлиться до 1,5 месяцев.
- Несмотря на сочную и мягкую консистенцию, ягоды отлично переносят транспортные перевозки и сохраняют товарный вид до 14 дней.
- Сорт подходит для выращивания только в южных регионах, потому что у кустарника низкая устойчивость к морозам.
- Листья ежевики Натчез также отличаются от других сортов ежевики. Они светло-зелёного цвета, с мелкой зазубренностью по краю и махровой поверхностью.
- На ветвях нет шипов.
8. Торнфри
- Название сорта дословно можно перевести как «свободный от шипов», что полностью соответствует действительности.
- Растения средней силы, побеги плотные, прямостоячие, граненой формы, зелёной окраски, но после первых осенних заморозков цвет их изменяется на красный.
- Торнфри является десертным сортом, который поздно созревает и представляет собой мощный, полустелющийся куст.
- Обладает устойчивостью к болезням и вредителям, поэтому в процессе выращивания не потребуется обработка кустарника химикатами, достаточно лишь обеспечить культуре правильный уход.
- Корни не залегают глубоко, они расположены практически горизонтально.
- Растения почти не дают корневых отпрысков, поэтому размножают их верхушечным укоренением.
- До стадии зрелости ягоды сохраняют глянец. Достигнув максимальной спелости, они становятся матовыми, сладкими, приобретают заметный аромат, но их консистенция становится менее плотной, поэтому ежевику собирают в состоянии технической зрелости. В это время ягоды ещё с кислинкой и практически не пахнут, но отлично сохраняют свою форму.
- Кроме отличных вкусовых качеств, плоды Торнфри отличаются и достаточно большими размерами: вес одной ягоды может достигать 7 граммов.
Особенности:
- Кустарник имеет не только практическую, но и эстетическую ценность. Он достаточно высокий, от 4 до 6 метров, а в период цветения покрывается многочисленными крупными розовыми соцветиями.
- Срок плодоношения зависит от климатического региона выращивания и места посадки. К счастью, урожайность ежевики Торнфри практически не зависит от освещенности участка: ягоды в любом случае будут крупными, но на солнце они дозреют быстрее.
- Плодоношение начинается на второй год жизни побега.
- Урожайность сверхвысокая, до 20 кг с одного растения за сезон, в кисти по 15- 20 ягод.
- Кроме того, ежевика Торнфри отличается неприхотливостью к условиям выращивания. Высаживать ее можно как на солнечных, так и на затененных участках, но опытные садоводы советуют подбирать хорошо освещенные части сада, так как в тени ягоды будут созревать позже, их мякоть может стать слишком водянистой, а вкус – кислым.
9. Честер
- Сильное растение, с плотными, граненой формы стоячими ветвями, имеются колючки.
- Окраска побегов осенью из зелёного цвета переходит в коричневый.
- Растения высокие, достигают 2,5 метров.
- Приносит приятного кисло-сладкого вкуса ягоды массой до 10 граммов, овальной формы.
- Урожайность до 19 кг с куста.
- Корневая система развивается горизонтально, отпрыски имеются в небольшом количестве.
- Созревание плодов начинается в двадцатых числах июля.
- Урожайность щедрая и ежегодная; это зависит от того, что цветы данного сорта мало чувствительны к поздним утренним заморозкам весной.
- Время созревания ягод начинается с 8 – 10 июля и продолжается до конца августа.
- Снимать плоды следует за пару дней до полной спелости, так как вкус у переспевшей ежевики данного сорта слегка приторный.
- Ягоды, назначенные для продажи или переработки, нужно собирать до наступления полной зрелости, лучше всего при переходе окраски их в полный черный цвет, чем ранее, тем они будут кислее.
Особенности:
- Данный сорт не привередлив, и прекрасно себя чувствует на бедных грунтах. Но всё же, он предпочитает суглинистые, песчаные почвы.
- Хорошие результаты показывает на илистых и наносных грунтах с умеренной влажностью.
- Не рекомендуется излишний полив и подкормка удобрениями, так как растения начинают «жировать», наращивать большое количество вегетативной массы в ущерб цветению и плодоношению.
10. Рубен
- Ремонтантная ежевика, плодоносит на побегах текущего года в середине сентября и прошлогодних побегах в середине июня.
- Эта ягодная культура достаточно теплолюбива, поэтому основные районы выращивания ее – Калифорния, Испания, юг нашей страны. Но и в умеренном климате этот сорт может давать неплохие урожаи с первого сезона, главное – правильный уход за посаженными саженцами.
- Сами кусты достаточно массивны, но растут компактно. Высота до 2,5 метров.
- Побеги прямые, не плетутся, есть шипы.
- В сентябре сорт плодоносит на побегах текущего года.
- Ягоды очень сочные, с прекрасным ароматом, легко отрываются от плодоножки.
- Лепестки цветков – белой расцветки, достаточно крупные, в радиусе могут составлять до 3 см. В теплицах и оранжереях первые бутоны могут появляться уже в первых числах апреля, а уже в мае можно собирать урожай в закрытом грунте. А на садовом участке первые цветки появляются в последних числах июля.
- Цветки собраны в кистевидные соцветия, в каждом из которых вызревает до 10 плодов.
- Устойчивость к морозам средняя – кусты могут спокойно переносить морозы до -15-16⸰С. Поэтому на территории нашей страны ежевика Рубен является укрывным сортом.
Особенности:
- Ежевика Рубен размножается корневыми почками. Корневых отпрысков даёт немного.
- Можно размножать зелёными черенками. При попытках размножить верхушками побегов наблюдалось загнивание последних.
- Еще одной отличительной особенностью сорта является осыпание шипов после созревания ягод.
- Урожайность 4 кг с куста, размер ягод впечатляет, вес некоторых экземпляров достигает 14 граммов.
- В начале марта следует прищипывать верхушки побегов для стимулирования образования дополнительных ветвей.
- Вырезания побегов в конце осени в уровень почвы.
Мы постарались собрать для Вас в этой статье самые популярные сорта ежевики и дать им информативную характеристику.
Надеемся, что эта статья оказалась Вам полезной и интересной.
Спасибо за прочтение!
Также Вам могут быть интересны следующие статьи:
Ежевика: 20 удивительных фактов об этой невероятно полезной и вкусной ягоде
Что происходит с организмом, когда Вы едите вишню? Побочные эффекты и полезные свойства этой ягоды
Все о малине: польза, способы использования ее в кулинарии, а также удивительные факты об этой ягоде