Нашу дачу мы купили несколько лет назад в стародачном месте с 50-летним,но ещё крепким дачным домом с мансардой. Некоторое время приглядывались к дому,не знали,чего, собственно хотим от загородного отдыха. У обоих в анамнезе дачно-огородное детство. Муж вырос в частном доме. И сейчас заниматься чисткой снега,отоплением и прочими делами для комфортного проживания в частном доме,желанием не горел. Поэтому решили,что дачный домик будет летним. А на даче мы будем жить в теплое время года.
Когда мы начали жить на даче,то оказалось,что нам нравится проводить время на свежем воздухе. Мы не только работали в саду, но и трапезничали, готовили и даже спали. Поэтому было решено построить веранду с капитальной кухней. Что мы и сделали. Жизнь сразу изменилась. Мы стали жить так,как нам нравится -- то есть тусоваться в теплые нежаркие дни весь день напролет на свежем воздухе. А это почти всё лето.
Кухня в дачном домике была конечно, но неудобной планировки и вся заставленная старой мебелью. Мы сделали бюджетный ремонт. На этой кухне готовлю пару недель в начале мая и примерно пару недель в конце августа-начале сентября,когда по утрам прохладно.
Есть у нас ещё гриль-кухня. Там готовятся блюда в коптильне, на углях,в котле. Ну и хранится соответствующая посуда и принадлежности. Эта кухня располагается отдельно, потому что во время готовки может дымить, летит сажа -- в общем много уборки.
По осени, когда летний водопровод уже отключен, а солнышко ещё прогревает, то можно приготовить дома маринованное для шашлыка мясо, соусы и вымыть овощи. И приготовить шашлык на гриль-кухне, сервировать стол, как обычно - тарелками,бокалами, приборами и прекрасно пообедать. Потом протереть влажными салфетками все и собрать в коробку домой -- перемыть. А на гриль-кухне чистота и красота.
Так уж получилось, что на кухне в доме мы почти не готовим. У нас там даже холодильника нет. Но понять себя, как хочется взаимодействовать с природой, как жить в саду, где та самая гармония, можно понять только занимаясь этим садом. У нас довольно специфичные ожидания от дачи: комната в саду, высокие грядки, гриль-кухне, но она оправдывает их на все сто... В проекте ещё ванная в саду, солярий в саду и кое-что ещё...
Другие мои публикации:
Спасибо,что дочитали.
Доброго дня и доброго здоровья!
Берегите себя и своих близких!