Вчера зашёл в РусАлку и увидел новое для себя пиво от неизвестной ранее испанской крафтовой микропивоварни B&B, она же Birra&Blues. Отдавали по 50р за 0.33л при фулпрайсе в 140р. Пройти мимо было решительно невозможно и я торопливо схватил 3 разных бутылочки. Первой было решено дегустировать Double IPA как наиболее близкий автору стиль. На официальном сайте бутылки продают по 2.5 евро, варят крафт с 2011 года, получили какие-то местные награды, в общем, всё как у людей.
До сегодняшнего дня из испанского в России пил разве что Estrella Galicia, весьма хороший масс-маркетный вариант, а вот с крафтом незнаком.
Ресторан-пивоварня, Birra & Blues находится в центре Валенсии, городе Massalfassar. Место у местных популярное, где под пиво играет музыка (На сайте нашёл 100 композиций. Nirvana, Marylin Manson, The Who, Skid Row и.т.д.).
- Изготовитель: Испания, Массальфассар, Birra&Blues
- Стиль: Double IPA
- Состав: вода, ячменный солод, экстракт хмеля, дрожжи
- Алкоголь: 7,5%, горечь 60 IBU
- Калорийность: 62 ккал/100 мл
- Рейтинг Untappd: -
- Розлив: -
Дату розлива и срок годности не нашёл, зато обнаружил "употребить до 08/21". Вот вам и причина огромной скидки, поступила нехилая партия, которую надо растолкать за две недели.
На Untappd всего одна оценка, первое появление датируется 18.07.2021. Рейтинг пивоварни 3.24, слабый для крафта.
Пена обильная, белая, скорость оседания средняя. Не особо плотная, много мелких и средних пузырьков.
Цвет янтарный.
Аромат очень странный, непонятный, в котором оставляющие плохо сочетаются друг с другом и забивают друг друга. Цитрус, сладкий фрукт, немного хвои, карамель, дрожжи.
Вкус странная горечь, 60 единиц есть, но перебиваются сладостью.
Во вкусе идут лимон, апельсин, карамелька, чуть хвои, дрожжи. Дрожжей перебор, подкисло или перебродило. Горечь 60 IBU есть, но перебивается сладостью.
Алкоголь спрятан не идеально, но нормально.
- Достоинства: -
- Недостатки: во вкусе дрожжи и немного кислосты, непонятный аромат
- Оценка: -
- Вердикт: похоже, что пиво банально перебродило или скисло. Плюс неизвестно где хранилось и продавалось, ибо в РусАлке ранее не встречал, а тут разом подъехала большая партия с подходящим сроком годности. Было бы нечестно ставить низкую оценку, это крафтовое явно не такое было когда ехало в Россию. Вывод: видите скидку - смотрите срок годности. Автор забыл, прельстившись низким ценником, в итоге выкинул на ветер полтинник. Перебродившее вылил, нечего травиться лишней микрофлорой. Бутылок, как я ранее писал, было три, остались трипель и стронг эль. Если они не прокиснут - сделаю обзор, ну а испортятся, то и писать не о чем будет.
Estrella Galicia: добротный испанский лагер в Красное&Белое
Поддержите автора лайком и подпиской, это ваш перональный вклад в ежедневное создание новых публикаций