По случаю семейного юбилея Юля решила приготовить мужу праздничный ужин - сварить его любимый суп. Вот только нелегко это сделать, когда твои руки поминутно дрожат и не слушаются...
Автор: Николай Соснов
Стрелки настенных часов сошлись на полудне, и наступило время готовить ужин. Казалось бы, еще довольно рано для вечерней трапезы, но если плохо работают руки, и пальцы едва способны к мелким операциям с ложкой, ножом и вилкой, варка обыкновенного супа может растянуться на полный рабочий день.
Именно суп, любимый Сашин фасолевый суп, решила приготовить Юля Мальцева в подарок мужу по случаю юбилея - десятилетия счастливого знакомства. С детства Юля твердо знала, что маме, отцу, да и вообще любому человеку, гораздо приятнее получить в дар нечто, сделанное руками самого дарителя, чем купленное в магазине или заказанное в Интернете. Поэтому она выращивала цветы на придомовой клумбе для бабушки, пекла кондитерские вкусняшки на дни рождения тетушек. разрисовала папе деревянный портсигар красивыми бабочками, а маме каждый год вышивала салфетки и платочки. Папа особенно гордился дочкиным подарком и везде таскал его с собой, даже когда бросил курить.
Увы! Электрический разряд неисправного светильника в кабинете физики почти на год лишил завуча двадцать второй школы Юлию Алексеевну Мальцеву возможно что-либо творить верхними конечностями. Руки спасли, но восстановление функций растянулось на месяцы многочасовой специальной гимнастики и физиопроцедур. Преодолевая боль, Юля терпеливо разрабатывала каждый палец. И вот, сегодня ее труд даст, наконец, плоды.
Недостающие продукты ей вчера завезла Ирочка. Когда Юля дрожащими руками полезла в кошелек, подруга гневно замахала на нее и поспешила испариться. Но Юля не любила оставаться в долгу, и с утра ухитрилась кинуть Ирочке на карточку необходимую сумму - восемьсот двадцать рублей.
Напялив старый коричневый свитер, Юля прошла на кухню. Батареи там грели едва-едва. В остальном же кухня производила прекрасное впечатление. Юля как раз год назад поменяла мебель, купила новые варочные панели и переложила керамическую плитку. Приходящая домработница добросовестно поддерживала чистоту, так что все сверкало.
Закатав рукава, Юля приступила к готовке. Фасоль она перебрала и замочила еще с вечера, пока Саша был на суточном дежурстве. Теперь оставалось переложить ее в кастрюлю, залить свежей водой и варить ровно полтора часа. Чтобы случайно не уронить заготовку супа, Юля подстраховала себя специальным ухватом.
Варка стартовала. Тем временем, Юля приступила к мытью и нарезке говядины. Ирочка не догадалась купить пакет с готовыми порционными кубиками, но, слава богу, мясо оказалось без костей. Поминутно останавливаясь, чтобы перетерпеть приступы тремора, Юля упорно шинковала говядину, а затем поместила его в отдельную кастрюльку, которую поставила на соседнюю с фасолью конфорку.
Перед тем, как резать лук и измельчить морковь на терке, Юля полезла в аптечку и приняла таблетку для снятия напряжения в мышцах. Работала она очень медленно и боялась, что не успеет к нужному моменту подготовить все необходимые ингредиенты. Особенно тяжело давалась ей чистка картофеля. Кожура почему-то сопротивлялась, не желая отрываться от клубней. Юля старалась изо всех сил и пару раз поцарапала пальцы станком. Пришлось обрабатывать ранки и накладывать пластырь - снова потеря драгоценных минут.
Но вот кубики картошки в мясном бульоне, лук и морковь пассеруются на сливочном масле. Юля сделала краткий перерыв на чашку теплого кофе из термоса. Руки устали, а пальцы просто горели. Выпить еще одну таблетку? Опасно. Если превысить дозу, можно вместо расслабления мускулов схватить серьезную судорогу. И все же, она приняла лекарство, запив его остатками кофе.
Несколько минут Юля отдыхала у окна, наблюдая за маневрами черного такси во дворе. Водитель безуспешно пытался вырулить с голого льда на более надежный утрамбованный снег, но автомобиль, рыча и повизгивая, упорно скатывался обратно к подъезду.
Приближался финал - смешивание трех блюд в одно. Сначала Юля вывалила жареные овощи из сковородки в говяжий бульон. Затем водрузила на стол самую большую кастрюлю и смешала в ней фасолевый и мясной супы. Еще десять минут варки...
Получилось! У нее получилось! Юля чуть не подпрыгнула от радости. Смартфон пиликнул, принимая сообщение от Саши: муж обещал прибыть через полчаса. Господи, надо же успеть накрыть на стол и привести себя в мало-мальский порядок - подкраситься, спрыснуться любимыми ежевичными духами, натянуть вместо свитера свежее платье. Юля завертелась по квартире, пытаясь решить чуть ли не тысячу задач одновременно. Обеденный стол на кухне украсили тарелки с яблоками, мандаринами и печеньем - Саша любил фрукты и сладкое. Рядом с мармеладницей Юля поставила крохотную бутылочку доминиканского рома, заранее припасенную как раз ради такого случая.
Осталось разлить суп по мискам. Юля решительно подошла к варочной панели и сняла крышку с кастрюли. Восхитительный аромат подсказал ей, что блюдо удалось на славу. Юля потянулась за поварешкой и...
Внезапная судорога схватила ее тело. Не только руками, но и ногами, шеей, спиной завладела муторная волна. Каждая мышца стала неуправляемой, то дергаясь, то застывая. Кастрюля с супом полетела на пол, а вслед за ней там очутилась и Юля. Перепачканная и обожженная, она валялась, точно сломанная кукла, и беззвучно плакала, проклиная свою неудачу. Тщательная подготовка и тяжелый труд пошли насмарку.
Саша вошел на кухню, не раздеваясь, в форменном зеленом пальто с посеребренными орлами на пуговицах из нержавеющей стали. Черные уставные берцы с глухим клапаном и литой подошвой сверкали чистотой офицерского обувного крема. Кисти рук, обернутые в элегантные перчатки из козьей кожи, цепко сжимали корзинку с цветами и пакет, из которого торчали уголок конфетной коробки и бутылка "Вдовы Клико" в подарочной упаковке. Гладко выбритое лицо под теплой фуражкой с подкладом из натуральной овчины хитро улыбнулось:
- Я дома!
Юля взглянула на супруга и заревела, уткнувшись ему в брюки. Он опустился на колени. Вымазавшись в фасолевом супе, он гладил ее трясущуюся голову и приговаривал:
- Ну что, ты, Юленька! Ну, зачем ты! А я столик заказал в "Шоколаднице"! В отдельном кабинете на весь вечер! Ну, не плачь!
Утром Юлю разбудил терпкий аромат кофе. Она разлепила веки, вспомнила вчерашнюю бурную ночь и сладко потянулась. В спальню въехал столик на колесиках, уставленный чашками и блюдцами с разнообразной свежей выпечкой. Почетную позицию в центре занимала мисочка с клубникой.
- Ни с места! - потребовал Саша. - Вы под арестом на гауптвахте!
Юля ела вкуснейшие ягоды, а муж гладил ее руки. И, ощущая его крепкие надежные пальцы, Юля чувствовала, как отступает тремор, и наступает настоящее расслабление. Теперь уже без всяких таблеток.
Нравится рассказ? Поблагодарите журнал и автора подарком.