Привет всем!!!
Сегодня я поведаю вам ещё один простой и в тоже время вкусный метод приготовления, ничуть не уступающий жареным баклажанам с чесноком. Вот только готовить мы их будем в духовке! :) А это значит, что рецепт подойдёт для тех, кто следит за своей фигурой.
Многие из нас привыкли обжаривать баклажаны до зарумянивания, но на это уходит много времени. Далеко не у каждой хозяюшки есть много времени стоять у плиты. Этот рецепт спасение для занятых людей!
Готовим его практически с тем же набором продуктов, что и жареные баклажаны. Получается очень вкусно и сытно!
Набор продуктов вы найдёте в конце публикации, а сейчас приступаем к процессу приготовления.
Для приготовления баклажан данным способом я рекомендую вам брать баклажанчики именно продолговатой формы, так как нарезать мы их будет по всей длине. Нарезаем овощ пластами одинаковой толщины и выкладываем их в форму для запекания.
Данный рецепт настолько прост и быстр в приготовлении, поэтому я беру количество продуктов для одного приёма пищи. Да и к тому же блюдо это приятнее есть свежим.
Пластинки баклажана я смазываю при помощи силиконовой кисточки оливковым маслом. Масло пропитает баклажан и придаст дополнительный вкус нашему блюду. Отодвигаем форму в сторонку и берёмся за следующий слой с томатами.
Сочные помидоры необходимо порезать на одинаковой толщины ломтики и накрыть ими наши баклажаны в один слой. Обычно я выбираю помидорки красного цвета, они оживляют это блюдо своими красками.
До запекания наших овощей осталось совсем немного. На финальном этапе я готовлю сырную подушку с чесночком и зеленью. В отдельную чашу я крошу укроп, после ссыпаю рубленный чеснок. На мелкой терке тру сыр твёрдого сорта, подсаливаю по вкусу и заправляю все сметаной.
Тщательно перемешав все ингредиенты сырной подушки, я начинаю выкладывать ее поверх томатов. Аромат от чеснока и зелени заставит урчать ваш живот :)
Все готово!!! Теперь отправлю форму в печь. Выставляем 200 °C и забываем на 20-30 минут :)
Баклажановый деликатес под сырной подушкой готов!!! Рекомендую есть его горячим, так что спешим все к столу.
Для приготовления я использовала:
- баклажаны длиной формы 2-3 шт.
- красные помидорки 4-5 штук (все зависит от их размера)
- оливковое масло
Для сырной подушки нам понадобится:
- укроп небольшой пучок
- чеснок 2-3 зубка
- сыр твёрдого сорта 100 гр.
- сметана 200 гр.
Приготовьте хотя бы разок по данному способу и вы влюбитесь в его вкус и быстрый процесс его приготовления.
Вкус — готовить просто!
Искренне благодарю каждого, кто:
1 - Поставил 👍
2 - Подписался 🔔
3 - Оставил добрый комментарий 🥰 🤗
Похожие рецепты смотрите по тегу #вкус быстрый перекус
