Нам понадобится молоко🍼🍼 400мл, яйцо 2 шт, соль щепотка, сахар 2 ст. ложки, мука 1.5 стакана (+-) тесто должно быть состояние жидкой сметаны, вода 100мл, растительное масло для жарки, сливочное масло для смазывания блинов, дополнением к блинам на ваш вкус👅👅
В миске взбиваем два яйца с сахаром и солью, к яичной массе вливаем молоко и воду, далее добавляем муку, Венчиком или миксером взбиваем до однородной массы (без комочков) Необходимо дать тесту немного постоять, около 10 минут и можно приступать к жарке. упать к жарке.
Раскаленную сковороду смазываю растительным маслом и готовим блинчики. После обжарки каждый блин немного обмазать сливочным маслом так они сохранят свой аромат и края не будут сухие.
Румяные бличики со сметаной
