Всегда просят добавки!
Вкуснейшая и простейшая запеканка из кабачка.
Чтобы приготовить запеканку нужно: 1 средний кабачок, 2 луковицы, 150 г сметаны, 2 яйца, чеснок, укроп и кусочек сыра.
1. Кабачок
Мелко порежьте кабачок (без кожуры и семян), выложите в форму для запекания, смазанную маслом и отправьте в духовку, разогретую до 200С.
2. Лук
Нарежьте лук и слегка обжарьте его в сковороде на растительном масле.
3. Сметанная заливка
Приготовьте сметанную заливку. Немного взбейте яйца, добавьте сметану, мелко нарезанный или отжатый чеснок, измельченный укроп и соль. Добавьте к кабачку. Выпекайте 20 минут. После, посыпьте тертым сыром и выпекайте до красивой золотой корочки.
