Устрицу Сакуру выращивают на севере Японии в заливе Мацусима (по-русски «Сосновые острова»).
Название устрица получила за счет окраска ракушки, на которой видны розовые оттенки, напоминающие раннее цветение символа Японии — Сакуры.
Культивированием устрицы занимается компания NAGAISHI CO., INC., которая в Японии зарекомендовала себя как надежного производителя контролирующего все процессы производства: от закупки устричных мальков до отгрузки.
Благодаря обильному питанию Японского моря и гор до коммерческого размера устрица вырастает быстро, почти за год. Сами устрицы небольшие, вытянутые и с прекрасной наполняемостью. Устрицу Сакуру можно смело отнести к индексу «Special».
Устрицу Сакуру выделяет шелковистая структура и сладковато-сливочный вкус с легкими фруктовыми нотками. А тонкая раковина позволяет без труда открыть моллюск.
Успейте попробовать #деликатесмесяца устрицу Сакура N3 (50-70 г) по специальной цене: 199 ₽ вместо 269 ₽ до 31 июля
Заказать устрицу Сакура, другие виды устриц, а также десятки ресторанных деликатесов с бесплатной доставкой на дом по Санкт-Петербургу и ЛО можно в нашем онлайн-магазине.