Хотите оладушек, но не хочется иметь лишних сантиметров на талии? Тогда вам сюда! Готовятся очень быстро и просто.
Ингредиенты:
- Отруби овсяные (мелкие) - 4 ст. л.
- Творог - 3 ст. л.
- Яйцо - 2 шт.
- Молоко (кефир, вода) - по необходимости (50 мл)
- Сахар - по желанию
- Соль - щепотка
- Ваниль - по желанию
У меня овсяные отруби.
Творог желательно брать мягкий, тогда не придется добавлять лишнюю жидкость.
У меня творог довольно плотный, я его просто растерла ложкой.
Добавляем отруби.
Разбиваем яйца и щепотку соли.
По желанию можно добавить сахар и ваниль. Я сахар не добавляла, потому что подавала оладушки с медом.
Перемешиваем.
Из-за того, что у меня творог довольно плотный тесто получилось густовато и пришлось добавить 50 мл молока. Молоко можно заменить кефиром, йогуртом или простой водой.
Даем постоять 5-10 мину, чтобы отруби разбухли.
У меня отруби мелкого помола, если у вас отруби более крупного помола, то время может понадобиться больше (15-20 минут).
Разогреваем сковороду, если вы уверены в антипригарном покрытие своей, то масло можно не добавлять. Я подстраховалась и смазала сковороду.
Ложкой выкладываем оладьи.
Обжариваем с двух сторон на небольшом огне под крышкой.
Оладушки готовы!
Подавать можно с медом, сметаной, орехами, ягодами, бананами.
Приятного аппетита!