Как отказ от перехода на метрическую систему повлиял на вес простых американцев?
Весь мир давно перешел на метрическую систему измерений, но американцы по-прежнему измеряют все в дюймах, в футах или чайных ложках, а не как мы в метрах или граммах.
Отказ от полного перехода на международную систему измерений СИ приводит к различным недоразумениям. Это связанно с тем, что, хотя все этикетки в Соединённых Штатах промаркированы в метрической системе, большинство американцев просто не знает как перевести граммы в привычные им единицы измерения. А это очень сильно вредит диетам и может привести к нездоровым порциям.
На этот факт обратили внимание и провели опрос на веб-сайте Consumer World, посвященного потребительской информации. Эдгар Дворски, основатель сайта, ранее работал в отделе по делам потребителей штата Массачусетс. Он выяснил, что измерение сахара в граммах представляет собой сложную задачу для участников опроса. Многие из них не знали, что 25 граммов сахара равны шести чайным ложкам сахара(чайная ложка - это одна из мер измерения в Америке). Кроме того, многие участники считали, что измерение в граммах кажется более здоровым.
Помимо проблем с метрической системой, американцы испытывают трудности с оценкой размера порций. Как утверждают специалисты, большинство американцев неправильно учили, как толковать надписи на упаковке, они не могут правильно рассчитать количество пищи необходимой для того или иного количества порций. И, соответственно, неверно оценивают расход и потребление продуктов в расчете на дневную норму.
Тем временем американские чиновники ломают голову, чтобы облегчить понимание этикеток на продуктах питания. Производители продуктов питания стали маркировать переднюю часть упаковок. Но это решение было подвергнуто критике некоторыми экспертами по питанию. Они расценили такие маркировки, как сбивающее с толку потребителей.
Такая путаница в системах измерений стала ещё одной причиной того, что огромное количество американцев прибавляет в весе. Они неверно понимают и оценивают содержание ингредиентов того или иного продукта в перерасчёт на те единицы измерения, к которым они привыкли. И все это отрицательно сказывается на весе.