Банки после холодной стерилизации не мутнеют и не взрываются, стоят без проблем сколько угодно времени.
А еще этот способ мне нравится тем, что он очень быстрый и простой. Самый простой из всех существующих.
Для холодной стерилизации банок понадобится самая обычная водка или спирт.
Пошаговые действия
Сначала банки нужно подготовить. Для этого их нужно хорошо вымыть. Я рекомендую использовать для этого соду.
Затем, в одну банку нужно налить спиртосодержащую жидкость - чисты спирт или водку.
Не пугайтесь, вовсе не нужно вливать в банку под завязку.
Вполне достаточно долить жидкости на четверть и хорошо потрясти банку, чтобы внутренние ее стенки все продезинфицировались.
Спирт перелить в следующую банку и повторить процедуру.
После того, как банка простерилизована, нужно дождаться, чтобы капельки спирта испарились.
Для этого достаточно оставить ее открытой на некоторое время.
Как только это произойдет, можно будет приступать к консервации.
Не забудьте про крышки
А вот крышки я рекомендую прокипятить. Кроме того, нужно помнить, что на крышках для консервации не должно быть повреждений и ржавчины.
Иначе долго закрутки не простоят. Помутнеют или взорвутся.
В общем, я уже который год стерилизую банки холодным способом и очень довольна.
А как Вы стерилизуете банки под консервацию?
Холодным или горячим способом?
Какой способ Вам нравится больше?
***
Для тех, кому лень возиться с консервацией. Бочковые хрустящие огурцы без стерилизации и закруток
Буду признательна за лайк, комментарий и подписку на канал КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ на ютуб.
***
Буду благодарна, если Вы присоединитесь к моей аудитории на Ютуб/Кулинарный Техникум , поставите лайк и оставите комментарий. Канал начала вести совсем недавно, а потому это очень важно.
Спасибо.
***
Приятного аппетита!
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ , добавляем рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , Инстаграм, в TikTok и Одноклассниках
#будемкашеваритьвместе