Всем большой привет! На днях готовила колдуны с творогом, сама впервые пробовала, рецепт оказался очень вкусным и простым. Также в качестве начинки можно использовать фарш, отварное мясо, печень, брынзу.
Вкуснотища....
РЕЦЕПТ:
Картофель - 1 кг.
Лук - 1шт.
Творог - 200 гр.
Сыр - 50 гр.
Яйцо - 1шт.
Зеленый лук - небольшой пучок
Соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог выкладываю 200 гр. в чашу
Натираю чеснок 3 зубчика
Натираю сыр 50 гр. на мелкой терке
Солю, перчу по вкусу
Добавляю зелень (у меня замороженные укроп и лук)
Добавляю яйцо 1 шт. (маленькое)
Перемешиваю
Картофель 1 кг. промываю и очищаю
Натираю на крупной терке
Хорошо отжимаю руками картофельный сок
Сюда же натираю лук 1 шт.
Перемешиваю
На разогретую сковороду тонко выкладываю слой картофеля
В середину аккуратно с помощью вилки распределяю начинку из творога
Сверху тонко прикрываю картофелем
Обжариваю лепешку до хорошего золотистого цвета, чтобы не разваливалась, когда буду переворачивать
Далее переворачиваю, накрываю крышкой и довожу до готовности
Колдуны с творогом готовы, очень вкусно со сметаной!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ЕЩЕ БОЛЬШЕ ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ НИЖЕ:
Горячие бутерброды из 2 - ух ингредиентов. Ну очень вкусный и простой рецепт.
Такой перекус мужчины съедают за один присест.
Ароматные лепешки. Готовлю двойную порцию.
Очень вкусная закуска из лаваша, как в кругу семьи, так и при встречи с друзьями.
Вкусный и простой завтрак или перекус. Готовлю правильно капустные оладьи, как мама научила.
Этот салат просто покорил своим вкусом моих знакомых. Давно такого не было.
Два рецепта горячих бутербродов. Поставила на стол, не успела отвернуться, их уже нет
Второй год выпивают этот компот, даже не знаю уже сколько готовить на зиму
Чуть язык не проглотила, когда попробовала... два рецепта из кабачка
Закуска из кабачков.. стоило раз только попробовать, а теперь за уши не оттянуть.
Начался сезон кабачков... Делюсь ходовыми и простыми рецептами на каждый день.