Я, наверное, скажу всем известную прописную истину. Чтобы худеть нужно правильно питаться, а правильное питание начинается с завтрака. Именно он запускает наш метаболизм и работу организма на весь день. Большая часть пищеварительных ферментов вырабатывается в период с 7 до 9 утра, поэтому важно покушать именно в это время.
Все нутрициологи, диетологи и консультанты по питанию настоятельно рекомендуют съедать на завтрак 25% суточного рациона.
Но если вы не поели с утра, перерыв между приемами пищи получается больше 12 часов. И в таком случае организм срочно включает режим экономии энергии, это значит, что он замедляет метаболизм. И все то, что вы потом съедите, даже если это будет низкокалорийно и немного, все равно отложится в жир, а не будет расходовано в энергию.
Что лучше всего подойдет для правильного завтрака
В идеале, завтрак должен состоять из сложных углеводов, белка и клетчатки. Каша — лучшее, что можно придумать для утреннего приема пищи. Овсяная, пшеничная, гречневая, перловая. Каши стимулируют пищеварение, содержат массу полезных микроэлементов. В них можно добавлять фрукты, мед или орехи, молоко, тыкву.
Белок на завтрак мы можем получить из яиц, рыбы, куриной грудки. А углеводы из отрубного и цельнозернового хлеба.
Хочу предложить вам парочку рецептов для завтрака
ПП-сырники
Продукты для сырников
- творог невысокой жирности — 400 гр.;
- 2 яйца или 4 белка;
- овсяная мука — 2-3 ст. л.;
- подсластитель.
Смешиваем все ингредиенты. Можно жарить на антипригарной сковороде с небольшим количеством масла. Я предпочитаю запекать в духовке или аэрогриле.
Запеканка из гречки с яблоками
Продукты
- гречка (крупа) — 200 гр.;
- яблоки — 2 шт.;
- творог — 100 гр.;
- яйца — 2 шт.;
- сметана нежирная — 3 ст. л.;
- изюм — 50 гр.;
- сах. зам, корица, ванилин.
Готовим
Для приготовления запеканки варим гречку до готовности. Мелко режем яблоки, разминаем вилкой творог. Смешиваем гречку, яблоки, творог, яйца, заменитель сахара (заранее взбить с яйцами), ванилин, корицу, размоченный в кипятке изюм. Выкладываем в смазанную маслом форму. Чтобы не использовать масло, можно форму выстелить бумагой для выпечки. Выпекаем минут 15 при температуре 180 градусов.
Если утром нет времени, можно эти блюда приготовить с вечера, а утром просто чуть-чуть разогреть в микроволновке.
Подпишитесь на канал, здесь вы всегда найдете простые, доступные и низкокалорийные рецепты для правильного питания. Ставьте лайк, если не жалко.