Друзья, сегодня я предлагаю вам попробовать очень простое и очень вкусное блюдо. Котлеты из рубленного куриного фарша (грудки).
Они всегда получаются очень сочные и нежные.
Приступим!
Для приготовления нам нужно:
- Куриная грудка;
- 2 яйца;
- лук репчатый - 1 среднюю головку;
- лук зеленый - перья - 1 пучок;
- укроп - 1 пучок;
- мука - 3 ст. л:
- майонез - 3 ст.л;
- соль и перец по-вкусу;
- сыр - 150 гр.
Куриную грудку нарезаем маленькими кубиками.
Добавляем 2 яйца, мелко нарезанную зелень, мелко нарезанный лук, муку и майонез.
Сыр режем кубиками, чуть крупнее куринной грудки, и тоже добавляем в фарш.
С солью нужно быть аккуратнее, т.к сыр и майонез уже имеют в своем составе соль.
Фарш основательно перемешиваем.
На раскаленную сковороду с растительным маслом выкладываем столовой ложкой фарш, формируя котлеты.
Желательно сковороду накрыть крышкой, чтобы прожарилось хорошо.
Обжаривать с двух сторон до золотистой корочки.
Кубики сыра внутри котлеты очаровательно тают, придавая пикантную нотку нашим котлетам.
Готовые котлеты выкладываем на тарелку.
И вот!
Горячая молодая картошечка с маслом и укропчиком, аппетитно дополненная маринованным корнишоном - это отпад!
Приятного вам аппетита!
Если вам понравился рецепт котлеток, ставьте вкусные лайки
Добавляйте свои пожелания в комментариях и не забудьте подписаться на мой канал, впереди вас ждет много всего интересного!