всех приветствую и желаю прекрасного летнего вечера! Сегодня делюсь своим очередным меню. Ну вот нравится мне такие подборочки делать - сохраняю себе и потом не размышляю, что же мне приготовить. так что представляю вам свои блюда с рецептами.
Еда на ужин.
1. Пилав турецкий.
Спорный рецепт, но решила приготовить. Как ни странно, все съели - да и детям вроде понравилось)) Рецепт здесь.
2. Тефтели с овощами.
В принципе, ничего особенного. Фишка приготовления - овощи.
НАДО:
-фарш - 500 гр
-рис - у меня около 100 гр
-лук репч- 1 шт
-маленькие томаты
-перец болгарский
-лук
-баклажан
-масло для обжаривания
ДЕЛАЕМ:
1. Рис отвариваем до полуготовности.
2. Фарш соединяем с рисом и мелконарезанным луком.
3. Мокрыми руками формируем из фарша колобки. Обжариваем. Добавляем на сковороду овощи (помидоры целиком, баклажаны и перец пластинками или ломтиками), накрываем крышкой и доводим до готовности.
3. Пирог с абрикосами.
НАДО :
Для теста:
-масло сливочное или маргарин - 200 гр
-1-2 яца
-2 столовые ложки сахара
-4 столовых ложки муки
-немного масла для смазывания формы
Для заливки и начинки:
-200 гр сметаны
-2 ст л крахмала
-2 ст л сахара
-абрикосы или любые другие ягоды или фрукты.
ДЕЛАЕМ:
1. Растопим масло или маргарин. Добавим zwj? сахар и все тщательно перемешаем. Постепенно ввести муку и замесить мягкое тесто.
2. Положить в полиэтилен и поместить в холодильник на полчасика.
3. В сметану добавляем крахмал, сахар и хорошенько перемешиваем.
4. Смазываем маслом форму для запекания, распределяем в форму тесто. сверху - делаем заливку и выкладываем ягодки. И отправляем в духовку минуток на 15- 20.
4. Ну и 2 салата - один из свежей капусты, красного лука и огурца и муж сделал "Селедку под шубой" - в нашей семье это его обязанность. Рецептом делиться не буду, все и так прекрасно знают об этом салате.
Ну вот, собственно и все!
Какое блюдо вам более симпатично?)))?
Если вам понравилось такое меню, поделитесь статьей с друзьями. Также вы можете подписаться на канал, чтобы не пропустить новые интересные публикации.
Возможно, вам понравятся и другие подборки еды на каждый день:
Всем приятного аппетита!