Символ праздника
В свое время в советских и постсоветских семьях этот деликатес принимался на «ура». Окорочка совмещали с пюрешкой – и получалась своеобразная феерия вкуса, которая становилась признаком предстоящего торжества.
Ели, не задумываясь
Естественно, в ту пору все радовались, и никто не задумывался о том, что эта продукция (возможно) вредна. В 90-е вообще мало кто думал о ПП и веганстве. Люди были более ориентированы на то, чтобы просто выжить. Поэтому «ножки Буша» активно поедались. Мало кто смотрел на их состав – да и как такового состава не было. Никто не знал, чем кормили курочек на американских фермах, откуда совершались поставки.
Неужели это был яд?
Однако сегодня вокруг них ходят разные толки. Куриные окорочка даже называют химическим оружием массового поражения. Давайте разберемся, так ли это? Существует много мифов и толков относительно этой темы.
С одной стороны, не исключено, что американцы могли использовать различные вредные химические добавки, чтобы куры быстро вырастали до нужного размера. Так называемые, бройлеры. Но с другой, они и сами употребляли эту продукцию, а не только отправляли на экспорт. И все остались живы.
С другой стороны, в современной курице также присутствуют гормоны и химия – и опять же, никакого тотального ухудшения здоровья от ее поедания не наблюдается.
Почему же куриные ножки называют «ножками Буша»?
Суть в том, что поставки курятины из Штатов начались еще в 1990-м году. На самом деле, это очень выручало, ведь в стране был дефицит продуктов и большие очереди. Несмотря на то, что ножки считались лакомством бедных, их с удовольствием покупали и считали большим счастьем, если удалось добыть эту продукцию.
По прошествии лет можно заметить, что на «ножках Буша» даже выросло целое поколение! Именно поэтому считать их «абсолютной отравой» не очень целесообразно. Химии в окорочках было столько же, сколько и в современной магазинной продукции. Специально никто нацию курицей не травил.
Или же советские и постсоветские желудки просто оказались крепкими и проглотили всю порцию американского яда, даже не отреагировав на это? Такая версия тоже возможна.
Почему именно ножки?
Ответ прост. По сути, нам доставляли с Запада отходы. Никто бы не прислал грудку или очищенную мякоть. Потому, что американцы кушали это сами. Очень много и активно кушали! Нам же они давали продукцию «с барского плеча». Вроде как, гуманитарная помощь.
Но нельзя утверждать, что «ножки Буша» нам не помогали. В 90-х они позволяли выжить. Естественно, выбирая между куриной ножкой и отсутствием мяса, разумнее было получить первое и насладиться. Мало того, во многих семьях в те годы мясо было крайне редко. Поэтому кости буквально обгладывали и все оставались довольны.
Что же касается американцев, для них действительно окорочка считались самым дешевым источником белка. Поэтому их активно «сплавляли» в страны СНГ. Существует даже версия о том, что «ножки Буша» - стратегический запас НАТО. Однако она так и не получила подтверждения.
Была ли отрава?
И по сей день можно найти информацию о том, что американцы пичкали ножки антибиотиками и гормонами. Поговаривают и о том, что люди страдали из-за них аллергией. Но если это и случалось, то крайне редко. Мало того, и сегодня мы не можем быть уверены в магазинной курятине. Поэтому мифы о вреде «ножек Буша» сильно преувеличены.
Спасибо, что ставьте лайки 👍и подписываетесь на канал: ИСТОРИЯ. А ВЫ ЗНАЛИ?, чтобы не пропускать новые статьи.