Здравствуйте! С Вами Людмила Борисовна! Иногда в в разгар лета мы наблюдаем как лук, это может быть батун любого сорта или что гораздо нам неприятнее может быть и лук посаженный на репку начинает зацветать:
Появляется цветочная стрелка, она грубая, жесткая, луковица уже перестает образовываться, листья, перо практически перестают расти, истончаются. Чаще всего это происходит из-за неправильного зимне - весеннего хранения. Конечно это неприятно, часто хозяйки начинают метаться, искать информацию чем полить, обработать, удаляют стрелки либо соцветия.
Я предлагаю Вам не мучиться, принять факт и извлечь максимальную пользу из этого. Подземная часть лука Вас уже не порадует, поэтому выдираем весь лук что с признаками цветочных стрелок - аккуратно, что бы не повредить перо у нормального лука - ему еще надо дорасти!
Что надо сделать: У лука со стрелками обрываем всё перо, листья
лук батун можно срезать на 3-5см от почвы и тоже выкинув жесткие стрелки добавить к перу. И всю эту сочную зелень моем, обсушиваем и режем:
помытую зелень предварительно обсушиваем бумажными полотенцами
Только не дожидайтесь когда лук перерастет, листья станут тонкими и вялыми, желтоватыми. Если есть избыток укропа, ботва от прореживания моркови - это тоже очень ароматная и полезная зелень) - тоже все режем и смешиваем
можно добавить и зеленого горошка - как раз его время, и свекольную ботву , петрушку
петрушка
В общем всю зелень что есть можно добавить и все в пакеты - отжать воздух и в морозилку! И зимой великолепная зеленая нотка лета будет в Ваших блюдах! И не расстраивайтесь, не мучайтесь с исправлением - если стрелкование пошло - его не остановишь. А так - ничего не пропадет! Замороженные зелень, ягода не теряет своих питательных свойств, витамины максимально сохраняются, готовить проще. Конечно я и специально этим занимаюсь и Вам очень рекомендую, именно зеленые культуры очень полезны, особенно тем у кого проблемы с иммунной системой, аутоиммунные заболевания - действительно очень помогает, проверено лично, увы. Как заготавливать, упаковывать и что именно - можете посмотреть, видео на моем канале Сибирский Сад: https://youtu.be/caGXgu-qP0g
Конечно и как вырастить хороший крупный и здоровый лук репку- все свои наблюдения и рекомендации - все по делу, я тоже собрала в одно видео для Вашего удобства - лук - это целая наука все же https://youtu.be/HZfrDUd4J3Q )
Не забудьте подписаться - у меня много видео материала по саду и огороду, я садовод с более чем 30 летним стажем и стараюсь поделиться накопленным опытом, советы все простые и действенные. Желаю Вам получать удовольствие от своего участка, побольше цветов и радости в жизни! Всем Здоровья, Людмила Борисовна!